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王玉莲看着剩下的一只鸡问,“安然丫头,剩下这只你打算咋办?”
这鸡是安然丫头打来的,自然全部听她安排。
顾安然笑着道,“现下天还热,就算用盐渍了,过一两日难免有气味。”
“不如剁成小块,和其他人换东西。”
王玉莲也不多问,按照顾安然的要求,将鸡肉剁成了小块。
顾安然打了两只野鸡的事情,整个逃荒的队伍都知道了,这事瞒也瞒不住,她也不打算瞒。
此时淡淡的鸡肉香已经从锅内飘出来了,众人眼睛都发绿了,直勾勾的盯着顾安然的锅。
顾安然清了清嗓子道,“谁家有野姜和野葱,还有野菜野果子我这里都收。”
“还有鸡蛋,我拿东西跟你们换。”
顾安然没过来以前,是顾家大小姐,从小锦衣玉食。
末世后,她也是白泽基地,基地长的妹妹,所以认野菜这事,她不是很在行。
但是她喜欢研究美食,所以做饭的事情,她很在行。
有些人听到顾安然要换东西,把头扭向一边,满脸不屑道,“切,那野果子是多难得的东西?她说换就换啊?她拿什么换?”
不过,顾家村有几户心地好的人家,有的拿野葱姜,有的抓了一把野菜,有的带了几串野葡萄,到了顾安然面前,将东西递给了她。
“你是叫安然吧?这些给你。”
顾安然接过东西,按照每家给的东西数量的多少,分了他们每人一些鸡肉。
而给了四个鸡蛋的那户人家,顾安然直接将两只鸡腿给了她,还添了一些鸡块。
王大婶有些发懵的接过鸡肉,缓了好一会才满脸诧异道,“你拿肉跟咱们换山上那些不值钱的东西啊?”
其实,她们只是看着这几人,老的老小的小,想来也没采到什么野菜,好心拿了一些东西来。
至于顾安然用什么东西换,他们心里都想好了,铁定是粗粮饼子。
结果,居然用肉跟她们换。
顾安然笑了笑,“咱们盐剩的不多,用盐去腌肉未免可惜,但是这天气肉不用盐腌渍,一晚上也就坏了,还不如跟你们换东西。”
那些说风凉话,不愿意跟顾安然换东西的人,瞬间傻眼了。
这姑娘八成脑子有点问题,居然用肉换野菜野果。
不过鸡已经分给了五户人家,眼看着已经分完了。
他们就算是肠子都悔青了也没有用了,只等这姑娘下次再犯傻,她们再拿东西去换。
她将已经洗干净的野姜切成片,放入了炖鸡的锅内,又取了一些面粉,加水,将面粉揉成团。
一边将剁碎的野菜里面加盐和葱姜,拌匀。
重新架了一口锅,生好火后,在锅内加薄油,将面团先揉成剂子,再里边包上已经调好料的野菜,放入手中压平后下锅煎。
等煎的两面金黄后,用筷子将饼的一侧轻轻一戳。
“咔吱”
一声,薄脆的饼皮破裂。
顾安然把调好的鸡蛋液缓缓倒入饼中。
等鸡蛋液略微凝固后,香喷喷的野菜鸡蛋灌饼就出锅了。
顾安然耐着性子,一口气煎了十个野菜鸡蛋灌饼。
大宝和甜丫的眼睛都快黏在那饼上了,毕竟他们俩长这么大,还没吃过这么精致的吃食。
顾安然有些好笑的看着两人道,“去溪边把手洗干净,然后咱们就吃晚饭了。”
大宝和甜丫陡然从地上弹射起来,飞快的冲向溪边,将手洗的干干净净的。
顾安然将鸡蛋灌饼拿起来,先给了老太太一个,又给了大宝和甜丫一人一个。
“小心着点吃,烫!”
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