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“昨日是师兄想带我熟悉下酒楼,今儿不用那么早。”
孟溪打开锅盖,“哥哥,我炖了红煨肉给你们午饭时用。”
她舀了一勺盛在碗里:“现在时间还不够,等上半个时辰肯定更好,你尝尝。”
碗中汤汁颜色鲜艳,浓厚如名贵的红琥珀,中央的肉却肥瘦相间,一块块方方正正,皮上油脂仿若洒了一层光,晶莹堪比宝石,孟深情不自禁夹了一块,只觉香味更浓,肉在筷子下微微颤动,仿若引他上钩的诱饵。
但他已然放弃抵抗,张口就咬了一口。
确实,若孟溪所说,肉还未曾烂透,但肉皮已是很糯,瘦肉也有弹性,混合着肉汁融入口齿,好吃的难以形容。
里面似乎还有一种玫瑰的香气,解去肉的腻,只留下肉的香。
时间不够都已经这般可口,如果再炖半个时辰,那肉必然是不见锋凌,一入口便化为妙。
他心想,那就再等等吧。
作者有话要说:来个红烧肉。
之前看到一个妹子说猪肉太贵吃不起了,确实是啊!
今儿写个过过瘾~林时远:你这次又准备等多久?脸还不够肿吗?孟深:……要你管?作者:早晚成老赖。
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中午这顿饭因为有了孟溪炖得红煨肉,每个人都吃得撑肠拄腹,孟竹感慨道:“这才叫吃饭啊!”
王氏又差点捶她,转头问儿子:“肉是你买的吧?”
“嗯。”
“对,就应该你买,以后阿溪要烧什么,你晚上就问好,这样不会耽误时间。”
王氏有种感觉,侄女儿的厨艺将来一定会出神入化,以后开酒楼,他们哪怕是帮着看管一下也能跟着享福,所以,这个时候就应该多多支持她练厨艺。
孟奇道:“好。”
王氏此时又看一眼孟竹:“你今儿再练练,过几日就可以去卖糕了。”
挣自家的钱也不能拖延,“看看阿溪,多厉害,你等她有空时再向她请教。”
孟竹发出一声哀叹。
人比人,气死人,长得不如堂妹就算了,现在还要比厨艺!
堂妹天生就有这种本事,她怎么学得了?孟竹偷偷朝她娘翻了一个白眼。
却说孟溪来到仙游楼,并没有去厨房,而是去看那些酱料。
今日用了一下玫瑰酱炖肉,滋味出乎意料的好,她想再看看别的。
她拿一个小碟,用勺子舀了些八宝酱出来品尝。
甜味较重,却很鲜,她仔细辨别里面的食材。
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