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蔡大人是郑清婉的亲舅,之前打算运硝石的时候她就给舅舅去信希望帮忙,回信情理之中,她接过,放在手边没有拆,而是问起来硝石的情况。
“回夫人,那硝石已被放置在京郊库房里,暂时没有使用,等着您下命令。”
安叔起身弯腰拱手,“小的擅作主张,还请了两个专门从事硝石制冰的工匠,还请夫人责罚。”
“安叔快坐,您做事周全,是我疏忽,之前没交代,以后我尽量想得多些,也好过让您再费心。”
郑清婉话里隐有敲打,笑意盈盈地说着:“硝石存放的话记得要单独存放,记得防潮放热,保持底部通风。”
她不确定这个时候硝石的安全性,但考虑到硝石主要成分是硝酸钾,不同人肠胃耐受性不同,她还是交代说:“硝石大量制成的冰,先放在室内降温处理,至于吃食还是主要用之前的储冰为好。”
“夫人英明。”
安叔没有提反对意见。
“此外,满座楼满香阁上新宣传以及装修的事情都有劳您多上上心,对于宣传,我的意思是做一个牌子放在店铺前,上面写着我们新出的花样,务必要醒目不落俗套,您瞧瞧哪家店能做?”
“回夫人,小的在京里没见过类似的牌子,得回去问问相熟的书局掌柜再做打算。”
安叔低头谦卑地说道。
“好,要是可以的话,看看每个书局能否出个样稿,我们择优选,钱照给。”
郑清婉心里盘算一番,“我那天看菜谱觉得有些不妥,回去叫店里的伙计们都好好想想菜名,菜名的排布不要用价格标识,可以配以简单的插画,有亮点也好让客人记住我们。”
安叔明白了她的意思,立马接话说道:“是,小的也会让书局好好准备菜谱。”
郑清婉赞许地看了他一眼,“抓紧时间把上新的事做好,确定寿宴的做菜师傅都练熟了,到时上菜得又快又好。
旱灾的风头再过几天就该没了,我打算把寿宴开席和满香阁取名的日子定到下月初一,您注意下时间,要是有什么突发事件再改。”
“小的明白。”
安叔再度向上首拱拱手,”
妧掌柜还让小的给带话,眼妆的事已有了着落,预计可以和妆品一起上。”
“那敢成好,我正愁盒子比较空不知再放些什么赠品好,把眼妆加进去既完整又有新意。”
郑清婉喜上眉梢,言语中不自觉雀跃起来。
穿书以来最让她牵挂的事已经迈上正轨,广撒网之后正是要多捞鱼的时候了。
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