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宋家今年养了好几只鸡,公鸡母鸡都有。
只是母鸡要更多一些,是为了下蛋养的。
而养公鸡除了配种,就是为了吃鸡肉。
今天宋声考完试回来了,张杏花发话道:“今晚杀鸡吃!”
虽然现在宋家的生活好了许多,但也不是顿顿就能吃上肉的。
一听说炖鸡吃,家里的孩子都乐开花了。
他们最喜欢吃肉了,跟着三叔有肉吃。
一说要杀鸡,孙氏把袖子往上一撸,就到后院的棚子底下捉鸡去了。
几个小孩子觉得有趣,也纷纷都过去跟着抓鸡。
闹到后院里的鸡直扑腾,没一会儿,几个小孩身上都沾了一点鸡毛。
鸡抓到了之后,孙氏开始熟练的杀鸡褪毛。
今天大家都高兴,虽然三郎的考试结果还没出来,但大家心里都在隐隐期待着。
家里人开开心心的吃了一顿晚饭,然后把之前泡在水里的西瓜拿了出来,一个西瓜切成好几瓣。
一人一块,吃了个爽快后便各自回房睡觉去了。
夏日的天最省事,天气热只铺了张席子,晚上连被子都不用盖,稍微搭两件衣服就直接睡了。
刚回到房里宋声就忍不住把陆清搂到了怀里,前段时间为了准备考试,他一直都清心寡欲的,每天晚上最多也就是亲亲抱抱,别的什么也没干。
如今好不容易得了点空闲,他要把前段时间落下的都补回来。
看相公这般模样,陆清知道他是憋久了。
相公憋的慌,他也心疼,所以一晚上都很配合。
天气太热了,加上运动之后又出了一身汗。
宋声把人折腾的没力气了之后,从外面专门打了盆水回来给两个人都擦洗了一番,这才睡去。
窗外的蝉鸣响彻夜空,时不时还有青蛙咕呱咕呱的声音响彻在耳边,伴随着嘶嘶的风声,夏天正在散发着活力。
宋声考完之后好不容易能休息几天,不过他也没闲着,家中田里的活,他帮不上什么忙,只能多钻研一些别的,希望能给家里带来一些进项。
之前跟梁又明一块儿去迎春坊吃饭的时候,里面的菜放了辣椒,他当时留意了一下。
后来跟梁又明打听过一次,这个辣椒是从蜀中传过来的,但是因为他们这边的人吃辣椒的不多,所以辣椒一直都不温不火的。
贩卖辣椒的人也很少往他们这边来,在杂货铺子里几乎都没有卖辣椒的。
宋声想了想,如果有渠道可以买到辣椒,那这吃食就可以做出来很多新的花样来。
有些人并不是不能吃辣,只是这辣椒没用到正地方。
比如用辣椒炒菜,可能有些人就不喜欢吃。
但如果用辣椒做火锅锅底,那可能喜欢的人会更多一些。
宋声琢磨了一下,想弄个火锅出来让家里人试吃一下。
现在虽然没有辣椒,但可以吃三鲜菌菇之类的。
只是这火锅的锅子得定制,一般用铜锅或者铁锅的比较多。
他得先画个花样,然后找铁匠做一个。
对于宋声来说,火锅是最容易做的了,就是这个锅底要多费点功夫。
前世他经常去一家老字号的火锅店吃火锅,跟那里的老师傅很熟,聊过一些用料之类的,他觉得可以试着改进一下,看看能不能做出味道好吃的锅底来。
景朝好吃的吃食太少了,大部分都很清淡,厨子的刀功还有经验都不错,但能用的调料太少,做出来的味道也就差了许多。
宋声在家里把涮火锅的锅子图样给画了出来,准备有空拿到城里的铁匠铺子,让人给打造一个。
这一个锅子可不便宜,尤其是还是用铁打造的,比一个铁锅都值钱。
趁着这段时间,宋声打算好好琢磨一下这个锅底。
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