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“现在这个?天气?,大家都不容易,他们?想要提价我们?能理解,也不是?不能谈,但不能是?卡着要送货的点来要挟我们?。”
明贵如?此说?道。
很多?年前,那?个?特殊的时期,大家都喜欢发国难财。
虽然受人?唾弃,但国难财本质上就是?趁火打劫,赚得多?。
现在全球遭灾国外?很多?地方的粮食已经被炒到了天价,只有华夏因为政府的管控,粮价、菜价的价格才?翻了一倍。
不少不用进入市场的人?就开始打起?歪脑筋,就比如?御膳居的这个?供应商。
看明贵眼?都不眨地订下十元一公斤的白萝卜,那?供应商真的是?走了一步臭棋。
“我们?农场里已经采收的有四五吨的胡萝卜,过段时间还有番茄、黄瓜、白菜这些常见的蔬菜,不知道御膳居能不能收下这么多?。”
门口三块菜地,江澜一块种了番茄、黄瓜、豆角等东西,一块种了白萝卜,剩下一块种的是?胡萝卜。
胡萝卜的味道也十分不错,而且比白萝卜更甜,二者产量都差不多?,考虑到本省人?口味的问题,江澜捐赠的时候两车是?白萝卜,一车是?胡萝卜,保证受灾百姓人?手十斤以上。
“只要品质与这一批萝卜一致,有多?少我们?要多?少。”
御膳居不仅在H市有店,其他市也有分店,而每天都供应一桌席,需要的食材的量是?巨大的。
江澜这点东西也就能供应H市和附近的分店,再远是?没有的。
“我们?农场出品,保证是?最好的,不过稳定?肯定?不如?你们?之前的合作商稳定?,毕竟我们?农场规模不大,这一批之后就只能少量供应了。”
江澜给他打预防针。
即使能供应上,她也不会这么去做,毕竟鸡蛋不能放在一个?篮子里。
“不存在的,分量多?了我们?就用在酒席上,分量少了就用在预定?餐上,只要你能供应当季时蔬就够了,回去我们?可以签订合同。”
“好,不过供应的量我们?还要商量一下。”
江澜一路把人?和萝卜送到御膳居的后厨,看见有人?过来验收萝卜这才?放下心来。
之前对方虽然说?是?御膳居的少东家,但她又不认识御膳居的人?,路上聊这么多?谁知道是?真的假的?能跑这一趟全仰仗对方一开始付的订金。
除去在农贸市场卖的那?些,剩下的萝卜竟然还有三千一百多?斤,江澜给他们?抹了个?零头,一万五千块钱。
除此之外?,江澜第一次走进这个?过去只存在她和朋友们?口嗨的酒店的包间。
午饭时间到了,明贵请她在这里用餐,品尝他们?大厨的手艺。
不知明贵怎么吩咐的,没多?久,服务员就送了四个?菜过来。
最中间的那?个?是?御膳居最近主推的菜品——牡丹燕菜。
这道菜十分艳丽,最中间是?一朵萝卜雕出来的牡丹花,边上铺着辅料切成?的细丝。
“牡丹燕菜其实是?一道地道的豫菜,我们?的大厨专门去豫省学?来的,主菜就是?这萝卜。
上好的白萝卜切成?能穿过绣花针的细丝,通过反复蒸晾,既让萝卜能够保持原有的鲜味,又能让它变得极有韧性?。
高汤的熬制至少要三天,里边都是?我们?从全国各地筛选出来的高品质食材,最终凝聚成?这点精华,调好味,浇上这些配菜,便成?了这道牡丹燕菜。”
江澜像极了第一次进城的老太太,如?果不是?明贵介绍,她听都没听说?过,只能附和着点头。
如?果不是?她农场中的产物质量实在是?不错,她怕是?很长一段时间内都不会吃到这道菜,甚至根本不会想到来这御膳居吃饭。
江澜先夹了一筷子最中心的燕菜,吸足了酸辣爽口高汤的萝卜给人?一种眼?睛一亮的感觉。
她是?H市的本地人?,这辈子都没出过省,更别提别的地方的菜色了。
光是?这细如?发丝的萝卜干的软绵与韧性?相结合,鲜香与酸辣的碰撞,就能让她赞不绝口。
可惜她的农场徒占了高品质的原材料,她却没有对应的厨艺,以后要是?想吃,怕是?只能继续来这御膳居了。
“好吃!”
根据明贵的描述,这里边用的萝卜丝应该不是?她刚送来的萝卜,是?他们?以前定?的品种。
那?些普通的萝卜就如?此美味,可想而知,如?果换成?她农场的东西能有多?好吃!
除了这道牡丹燕菜,剩下的三道菜也都是?这御膳居的主打菜肴。
分量不多?,两个?人?刚好够吃,江澜也不客气?,直接放开了肚子,这次不吃爽一点,下次可不知道什么时候才?有机会再吃了。
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