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“哆啦a梦啊。”
秦淮道,“这是给落落捏的,你刚才不是说要在脑海中先过一遍吗?我脑海中没有什么具体的动物形象,只有哆啦a梦、史努比、he11okitty、加菲猫和黑猫警长,我觉得蓝胖子比较好捏,所以在脑子里过了一遍现在开始捏。”
郑思源:……
有没有那么一种可能,他说的在脑子里过一遍是基础款的正常的动物。
“你现在比你任何时候都要像一个初学者。”
郑思源感叹道,“你真的好奇怪。”
“你能捏好苹果面果儿,却捏不好基础款的小兔子。
你现在给我的感觉不是单纯的偏科,你更像是擅长完形填空却不擅长听力。”
能听出来,郑思源对完形填空深恶痛绝。
“我也不知道是怎么回事。”
秦淮继续试图捏出蓝胖子,“在我通过王大爷认识你们之前,我认识的点心做的最好的就是我们小区后门开板栗酥饼店的秦师傅。”
见郑思源露出茫然的神色,秦淮解释:“秦在我家那边是大姓,小学的时候我们班57个人,17个都姓秦,比姓王的还多。”
“那位秦师傅的板栗饼和绿豆糕做得特别好吃,我的绿豆糕还是他教我的。
不过教完我后现我做的绿豆糕比他好吃,他就不教我板栗饼了。”
郑思源:……
“我之前从来没有学过所谓的技法,也没有系统性的学习过食材的配比,甚至不是很了解食材。
我妈买菜一般都买老几样,菜市场什么菜比较划算我们家就吃什么。”
“可能你觉得我一下很擅长,一下捏成这样很奇怪,可对于我而言我从小到大都是这么做点心的。”
“做四喜饺的时候很难,按照网上的配方和点心大全上的食谱我怎么做都不对。
没有人教过我食材的相性和搭配,我记得那个时候试配方就是简单的菜市场有什么就买什么,用穷举法,一样一样的试。”
“落落吃了两个月难吃的四喜饺,压岁钱全搭进去了才试出来。”
“可是做有的点心的时候却又很简单,像驴打滚、豌豆黄、蟹粉酥、蟹壳黄这些点心,其实都是像四喜饺那样看的菜谱。
连视频教程都没有,因为那个时候我家没有电脑。”
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