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第59章 青蛙(第1页)

张三牛皱着眉头,苦恼地说道:“就是缺一个出去卖豆腐的人。”

“卖豆腐?”

“是啊,豆腐做出来了,自然是要找人出去卖豆腐。”

赵欣眼前突然一亮,她想到自家弟弟赵雷正缺一个生计,于是赶忙说道:“让我弟弟赵雷来卖吧。”

“也行,就是豆腐的保存时间不长,最好是当天做当天卖。”

赵欣好奇地问道:“这其中有什么问题?”

张三牛回道:“现在天气热,早上做好豆腐,可能下午就变酸了。”

有句老话说,早不买猪肉,晚不买豆腐,就是因为豆腐的保质期太短,时间一旦放久,就会变质且有发酸的气味,用手摸一下,会感觉豆腐表面有发粘的感觉。

“这好办,让赵雷天天早上出去卖豆腐。”

从泡好的黄豆开始做豆腐,大约要花费两个多时辰,意味着每天凌晨3点做豆腐,早上7点才有可能做好。

之所以说做豆腐苦,就是苦在时间上。

“大嫂,你有所不知,这做豆腐耗费的时间太长,至少要花费两个时辰,所以,最好还是中午做下午卖。”

一般人卖豆腐都是凌晨做,清晨卖,张三牛不想苦了自己,因此把时间后调。

赵欣点头说道:“嗯,都听你的。”

第二天,张三牛放羊回来,便瞧见赵雷夫妇与赵欣在院子里聊天。

初次见到张三牛,赵雷夫妇显得有些局促不安,赵欣站了出来,为双方介绍了一下。

“这是赵雷,这是他媳妇王翠花。”

张三牛微笑着点头示意:“你们好,我叫张三牛,以后我们就是合作伙伴了。”

交谈片刻后,张三牛洗漱完毕,带着赵雷夫妇向河边走去。

张三牛与赵雷并肩而行,边走边聊,从聊天中他得知,赵雷上面有3个哥哥、两个姐姐,他排行最小,去年冬季刚刚结婚。

张三牛羡慕地说道:“雷哥,你家这么多人,干活不缺人手啊。”

赵雷苦笑一声,说道:“家里总共才42亩地,却有17张嘴,这一张一合,都要吃粮食啊,那点地根本不够吃的。”

张三牛心想,确实如此,人均不到25亩地,恐怕连肚子都填不饱,更别提还要交税了。

张三牛家原本有40亩地,与赵雷家相比,也算是门当户对,所以赵欣才会嫁给张大牛。

“你家没买地吗?”

赵雷一脸懊恼地说道:“哎,别提了,家里一分钱都没有,而且也没人相信欣姐的话,要是早知道会这样,就算是借钱也要买几亩地。”

两人边走边聊,很快就到了河边,石磨依然孤零零地立在那里。

“这个磨盘得清洗一下。”

“交给我吧。”

赵雷走到石磨跟前,看着石磨不停地转动,他一时间不知所措。

张三牛指着河里的水车,恰到好处地说道:“用木棍把水车卡住,石磨就停了。”

听罢,赵雷脱下草鞋,挽起裤腿,捡起一根木棍,赤着脚走进了河里。

赵雷如力士般将木棍卡在水车的主辐条下面,水车戛然而止,石磨也随之停了下来。

赵雷上岸后,走到石磨旁,轻而易举地把推把取下,双手犹如铁钳一般紧紧抓住上面的磨盘,与王翠花齐心协力,便稳稳当当地把磨盘取了下来。

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