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接下来,陈泽在王旭的带领下,深入了解了这座城市的美食文化,同时也不断思考如何将美食与现实文化相结合!
还真别说,比起正在发展中的西城区,京都这座城市,明显更加繁华一些……吃京都烤鸭、酱鸭、特色熏鱼,地方美食,最主要的,哥俩还是不约而同的,前往最近的一家烧烤店,去消遣时光。
,!
“咳咳咳,这味道,还真别说,也太辣了吧!”
陈泽喜欢吃辣,从小就喜欢,而王旭因为跟着陈泽接触许久的缘故,继而也喜欢上了吃辣。
不过,王美丽烧烤店的辣,相比较眼前的这些烧烤来说,完全就不在一个层次。
陈泽要了两瓶怡宝,而王旭则拿了一瓶可乐,可尽管如此,两个人还是被辣的直吐舌头……“京都的烧烤,比起西城区,简直不要太神仙啊!”
陈泽惬意了起来,仔细想想,果真是有钱人的日子,比谁都会享受啊!
而这也愈来愈坚定了他的内心,必须要把【户外直播】当做未来的生存根本,让【户外直播】响彻全球!
极限挑战:这……就是命!
全球直播:挑战不可能!
想到这里,陈泽嘴脸不自觉的张扬了起来,而这一幕,恰好被王旭看到了。
“哎呀,兄弟,你这是咋了?怎么还美滋滋的了呢?!”
陈泽也发现了自己的不对劲,于是换了个口吻说道,“旭哥,我在想,要是把美食与茶艺结合的话,那么你们家的茶庄,会不会能够起死回生呢?”
其实,陈泽已经和小度达成共识,所以这个时候,王旭并不知道。
“美食与茶艺结合?”
说真的,王旭没想到,陈泽居然还能想到这么一出,不过,他不是没听过,只是觉得,有些不大实际。
“嗯,我觉得,相比较现在的茶庄来说,单纯卖茶叶,可能维持不了太久吧?”
“旭哥,我虽然不懂茶,但是我知道,有一道美食,可以和茶叶共存。”
听到陈泽的话,王旭好奇了起来,“哦?兄弟,难不成……你这次让我带你出来,明面上是让我带你参观领略京都的美好风景,实则是想点醒我?”
听到王旭的自以为是,陈泽也不好意思说不是,直接当左耳进右耳出。
“旭哥,在闽南,有一种非常具有地方特色的美食——佛跳墙。
这是一道汇集了鲍鱼、海参、瑶柱、蹄筋、花菇等多种珍贵食材烹制而成的传统名菜,汤汁醇厚,味道鲜美丰富!”
“而闽南地区也是中国乌龙茶的重要产地,尤其是武夷岩茶和安溪铁观音等知名品种,其口感醇厚甘爽,香气馥郁持久,且具有独特的“岩骨花香”
。
“在品尝佛跳墙后,饮上一杯浓香四溢的武夷岩茶或安溪铁观音,既可以中和油腻,帮助消化,又能借助茶的清香来提升味蕾对美食的感知。
同时,茶叶中的多酚类物质能抗氧化、降脂解腻,既满足了口腹之欲,又兼顾了健康需求。”
“因此,闽南佛跳墙与当地特产乌龙茶的结合,堪称美食与茶艺的完美搭配实践。”
听完陈泽的解释,王旭皱了皱眉,不管是佛跳墙中的哪一个食材,都可以称得上是极品中的极品。
鲍鱼、海参、瑶柱、蹄筋、花菇等多种珍贵食材………要知道,那可是……珍贵食材,珍贵=真贵!
在佛跳墙这道闽菜中,有一种食材——瑶柱,它富含海洋的鲜美味道和独特的口感,瑶柱在长时间炖煮后,其鲜香滋味能充分融入汤汁中,每一口都饱满而醇厚。
与之搭配的是栀子乌龙茶,这种乌龙茶融合了栀子花的馥郁香气和乌龙茶的甘醇回甘。
当品尝过佛跳墙中的瑶柱之后,饮一口栀子乌龙茶,茶中的清雅花香能够很好地平衡瑶柱带来的浓郁海鲜风味,同时,乌龙茶的微涩与回甘又能激发味蕾对瑶柱鲜美的再次感知,使得口腔内既有海产的丰腴感,又有茶的清新爽口,形成了一种既互补又相得益彰的独特口感体验……这样的组合,不仅能够舒缓饱食后的油腻感,而且还为整体的美食体验增添了一份雅致与层次感。
的确,瑶柱与栀子乌龙茶的搭配,正是美食与茶饮交融的最佳例证。
这种独特的搭配方式,不仅能够凸显瑶柱在佛跳墙中的鲜美口感,更通过茶饮的清新与回甘,有效中和了海鲜的油腻感,使得味觉体验更为丰富多元,层次分明!
这不仅是对食材原味的尊重与升华,也是中华饮食文化中讲究“食补相宜”
理念的具体体现,充分展现了中国美食艺术的独特魅力。
“陈泽……难道,你和倪冬冬一样,也做过厨师吗?!”
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