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陈大厨面色复杂的放下筷子后,众人抢着吃剩下的菜。
陈大厨和掌柜的请乔依姐弟去了后院。
有小二走过来倒了茶,像换了个人一般,态度十分客气。
乔依用帕子擦了擦额角和后脖颈的汗水,又喝了一口清茶才觉得不那么闷热了。
天知道刚刚在后厨,前有燃着大火的锅灶,后又围了里三层外三层的散发着汗臭味儿的大汉。
八月酷暑,她边炒菜边觉得自己在蒸桑拿,还是孜然咖喱味的桑拿。
一直到从后厨出来后,才觉得自己的鼻子得到了拯救。
此时的乔依不得不感慨一句:钱难挣,屎难吃啊。
后院种了许多香菜、野山椒等小型蔬菜,绿油油的一片,瞧着喜人。
乔依喝完一杯茶后,就看到掌柜的和陈大厨挂着笑走了过来。
掌柜四十出头,穿着浆洗的板正笔挺的蓝色布袍,面白无须。
他搓搓手,“乔姑娘,不知这粉条的价格?”
乔依喜欢开门见山的人,心情不错,“一斤六两六文。”
“这,这么贵?”
掌柜的和陈大厨对视一眼,知道这粉条好吃,但也太贵了!
乔依笑道:“掌柜的,买了我这粉条可是只赚不亏的。
粉条能做猪肉炖粉条、烩肉汤、炒合菜、韭菜鸡蛋炒粉条,包菜炒粉条……这些菜利润低又下饭,食客们很难不喜欢的。”
掌柜的依旧为难,“价格,能不能再低些。”
虽然来之前已经请示过东家了,可这粉条也太贵了。
从南边运来的海鱼一斤也不到五两银子啊。
乔依也很为难,一脸心痛道:“不是我要价高,而是粉条制作工序复杂,原料昂贵。
这样吧,六两一斤,我专供福运酒楼,其他食肆一概不卖。”
站在她身后的乔知抬头望天,开始思考人生。
粉条制作确实有些复杂,但是原料贵吗?一斤不到五文钱的土豆,贵吗?
掌柜的斟酌了一番后,已经接受了乔依所说的价格,“那行吧,我先买十斤试用,若食客喜欢,我再买。”
乔依答应下来。
掌柜出去找账房,留在原地的陈大厨宽胖的大脸憋成了紫红色,欲言又止。
他看乔依,乔依低头喝茶,再看乔知,乔知似乎对天空的云产生了极大兴趣,一直仰着头。
犹豫片刻,陈大厨最终向乔依开口道歉:“今日是俺老陈说话失了分寸,让乔姑娘受委屈了,对不住。”
出神望天的乔知这才回头看他,乔依也放下茶杯,“陈大厨刚开始对我有所怀疑,我能理解。”
她说完后便不再说话,她能理解但不代表能谅解一群大老爷们对她们姐弟俩极尽嘲讽之事。
陈大厨如释重负地松了口气,随即去了后厨忙活。
半柱香后,账房称了六十两银子用红布包好递给乔依。
乔依和乔知满面春风地出了福运酒楼,在后巷中看到等在那的田七,两人客套几句,乔依给了田七一两银子作为酬金。
田七呲着大牙乐颠颠的,他今日算是发了,加上后厨赌赢的五十文钱,他今日竞有一两五十文的进益。
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