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第222章（第3页）

老李也笑了：“是啊，这道菜就像市井生活一样，充满了烟火气息。”

---第八章：卤牛心炒泡椒——勇敢者的游戏故事背景：老李的朋友老孙，是一位勇敢的冒险家。

他喜欢尝试各种新奇的食物，这道卤牛心炒泡椒，是老李专门为他准备的。

食材准备：-卤牛心200克-泡椒50克-姜蒜适量-生抽2勺-老抽1勺-白糖1勺-盐适量-食用油适量烹饪方法：1卤牛心切片，泡椒切段备用。

2热锅凉油，放入姜蒜片爆香。

3加入泡椒段，大火翻炒均匀。

4加入卤牛心片，加入生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀。

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5加入适量清水，盖上锅盖焖煮5分钟。

6加入盐调味，即可出锅。

情感故事：老孙品尝后，笑着说：“这道菜就像我的人生一样，充满了挑战和刺激。”

老李也笑了：“是啊，这道菜就像你一样，勇敢而充满活力。”

---第九章：紫苏田鸡——田园风光的回忆故事背景：老李的童年是在乡下度过的，这道紫苏田鸡，是老李对田园生活的美好回忆。

食材准备：-田鸡500克-紫苏50克-姜蒜适量-生抽2勺-老抽1勺-白糖1勺-盐适量-料酒2勺-清水适量烹饪方法：1田鸡洗净，去头去内脏，切成块，用盐、料酒腌制15分钟。

2紫苏洗净，切成段备用。

3热锅凉油，放入姜蒜片爆香。

4加入田鸡块，大火翻炒至变色。

5加入生抽、老抽、白糖、料酒调味，翻炒均匀。

6加入紫苏段和适量清水，盖上锅盖焖煮20分钟。

7加入盐调味，即可出锅。

情感故事：老李回忆起童年时光，笑着说：“这道菜让我想起了小时候，在田野里抓田鸡的日子。

那时候的日子简单而快乐。”

---第十章：水煮鱿鱼丝——海洋的呼唤故事背景：老李的家乡靠近海边，这道水煮鱿鱼丝，是老李对海洋的热爱。

食材准备：-鱿鱼300克-姜蒜适量-生抽2勺-老抽1勺-白糖1勺-盐适量-料酒2勺-清水适量-香菜适量烹饪方法：1鱿鱼洗净，切成丝，用沸水焯烫去腥味。

2热锅凉油，放入姜蒜片爆香。

3加入鱿鱼丝，加入生抽、老抽、白糖、料酒调味，翻炒均匀。

4加入适量清水，煮沸后撒上香菜，即可出锅。

情感故事：老李回忆起家乡的海边，笑着说：“这道菜让我想起了小时候，在海边玩耍的日子。

那时候的海洋，是那么的广阔而神秘。”

---第十一章：香辣花甲——海的味道故事背景：老李的朋友老赵，是一位渔民。

这道香辣花甲，是老李根据老赵的口味特别调制的。

食材准备：-花甲500克-干辣椒50克-花椒30克-姜蒜适量-生抽2勺-老抽1勺-白糖1勺-盐适量-料酒2勺-清水适量烹饪方法：1花甲用盐水浸泡，吐沙后洗净。

2热锅凉油，放入姜蒜片、干辣椒段、花椒爆香。

3加入花甲，加入生抽、老抽、白糖、料酒调味，翻炒均匀。

4加入适量清水，盖上锅盖焖煮10分钟。

5加入盐调味，即可出锅。

情感故事：老赵品尝后，笑着说：“这道菜让我想起了在海上捕鱼的日子。

那时候的日子虽然辛苦，但也很充实。”

---第十二章：蒜香麻辣小龙虾——夏日的狂欢故事背景：老李的酒馆在夏天特别受欢迎，这道蒜香麻辣小龙虾，是老李为食客们准备的夏日盛宴。

食材准备：-小龙虾1000克-蒜100克-干辣椒50克-花椒30克-姜蒜适量-生抽2勺-老抽1勺-白糖1勺-盐适量-料酒2勺-清水适量烹饪方法：1小龙虾洗净，去除虾线。