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11第 11 章（第1页）

就做手剥笋吧！

香香辣辣的，清脆爽口又开胃。

下雨天泥土多，庄凝冬把那一簸箕水笋清洗了好几遍才彻底洗干净。

水洗过的笋壳颜色更加明亮，看着脆生生的。

庄凝冬耐心地拿起笋，剥着下两节外衣，露出里头鲜亮的绿白笋肉，鼻尖似嗅到一股春生的气息。

细长的笋切掉下两节和笋尖，倒入水里加入盐煮十多分钟，再捞出来过一遍凉水去除草酸。

一根根笋子在不锈钢大盆的冷水浸泡时，庄凝冬趁着这个时间起锅调了个卤汤。

干辣椒花椒、八角桂皮香叶等香料一经翻炒就散发出诱人的味道。

卤汤调好，庄凝冬把笋子捞出放入，又盖盖煮了一会儿才把它们转移到一个又大又深的容器中装着。

刚煮好还不够入味，等放一晚上估计就差不多了。

庄凝冬考虑的很全面，想到奶奶不适合吃辛辣刺激的手剥笋，她提前拿出一些切成片混着肉片翻炒。

春日食春笋。

笋肉新鲜脆嫩，咀嚼中咔吱咔吱的，声音悦耳，嘴巴里满是竹笋的清香。

晚饭过后，外面没下雨。

庄凝冬挽着奶奶出去散了会儿步。

当时爷爷走的突然，奶奶难以承受这个突如其来的晴天霹雳才晕了过去。

现如今有了庄凝冬的陪伴和仔细照料，大概也有她自己逐渐接受了爱人已离去，不妨活在当下的功劳。

人固有一死，爱人已陪她走过几十余载到了尽头，伤春悲秋不是办法，更应当珍惜眼下时光。

想开后，奶奶每天的心情稳定了不少，身体也在慢慢恢复，走路的步伐也更稳健了。

次日清晨，庄凝冬再次去了钟盼那个摊子。

红油抄手受欢迎，她打算多做点量，做高汤底用到了老母鸡也要多买。

昨天才见过面，钟盼对她有印象，也挺关照她，找的都是品质更好的鸡。

付过钱，庄凝冬把买的几只鸡放在够菜的小推车里。

这小推车是家里留下的，以前爷爷奶奶就经常推着它出来采购做早餐需要的食材。

如今要买的食材多了，庄凝冬为了省点力气，就拿出来用了。

庄凝冬正要推着走，隔壁摊子的陈姨觑了眼钟盼，确认她在忙没空注意到这边时，她才上前一步拦住庄凝冬。

“方便借一步说话吗？”

陈姨昨天帮过她，不像坏人。