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霄拢的动作非常熟练,揉面的技巧炉火纯青。
“砰砰砰”
把面揉好后,把准备好的湿布盖上,放到一边醒发。
接下来就是准备馅料了,霄拢拿出菜刀,在把猪肉放到案板上。
霄拢的刀工炉火纯青,一气呵成。
一阵银光闪烁之间,一块猪肉变成了肉糜。
在里面加入一些自己独家自制的调味料,继续剁。
不一会,肉糜被我剁完了,每一个个肉糜都只有2毫米左右的颗粒。
毫无疑问,这个级别的肉馅,做出来的灌汤包,绝对非常好吃!
这个水准对于一般人来说要做出来很难吧。
霄拢把肉馅放到单独的另一个铁盆里,放到系统买的小型冰箱里面急冻,锁住肉汁不流失。
霄拢等面团醒好后,将其从铁盆里取出,用擀面杖把面团擀成一条一条长条状,分成小剂子。
每个都是40克,准确无误。
把在冰箱急冻的馅料取出,放到一旁备用。
一会要用到。
如果要把灌汤包做的好吃,重点在于皮的这方面,要求皮必须轻,薄,透,韧,弹。
但是这难不倒霄拢,只见霄拢握起了擀面杖,一推一转,一张完美的面皮就出现了。
舀起汁水十足的馅料,放在面皮的中间,不多不少刚刚好,熟练的把面皮包好馅料。
不过几秒,一个好看的灌汤包就成形了。
很快,霄拢就包出了9个灌汤包,材料刚好用完了。
霄拢把包好的灌汤包放到蒸笼上,开始蒸。
大约等了十几分钟后,灌汤包已经蒸熟了。
霄拢掀开了蒸炉,手指轻轻的碰了一下,弹性十足,也很烫,“熟了”
。
【霄拢把笼子端到房屋里的桌子上,用碟装上灌汤包开始吃,味道鲜美的很。
】霄拢吃饱喝足后,霄拢去到了外面,去拿挂在房屋旁边地树上,绳子上的衣服。
霄拢拿好衣服后,往回走到屋内,“从椅子上拿起毛巾走到浴室里。
拿出系统买的电动淋浴器,开始洗澡。”
过了好一会后,霄拢在浴室里洗好后,用毛巾擦了擦身体,穿起了衣服到了浴室外面,拿起吹风筒吹起了头发,不到一会头发就干了。
这时候霄拢的眼睛已经开始犯困了,困意来袭。
霄拢准备到浴室里,洗刷完后就准备睡觉了。
霄拢在浴室里洗刷完后,霄拢来到了房屋内比较干净的地方把在系统里买的睡袋放到地面上,钻进睡袋里面,在这危险的世界里带来了些许温暖。
在这安静的夜色里,我不知不觉的睡着了,进入了梦境之中。
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