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第86章 菜的好坏（第2页）

随后男人主便笑着将这盘爆炒肥肠端到了老大爷的面前：“好喽，爆炒肥肠出锅，您尝尝，这味道合不合您的口味。”

老大爷一脸惊喜的看着面前这盘爆炒肥肠。

“嗯，这刚端过来，香味扑鼻的还真是一道好菜！”

“光是看看你这切肥肠的刀工，就知道你这菜并不是一般的菜品，普通的菜馆里是吃不着你这么好的菜的。”

“还有这油用的量也是恰到好处，每颗肥肠看起来都是油光油光的，但是一点都不会让人觉得发腻，还有这葱段爆香的也是很明显。”

“不错不错，小伙子大爷果然没有看错你，你的手艺真是一绝啊！”

何雨柱笑了笑，随后又将目光落在了何雨水的身上：“何雨水，别在那里站着了，给老大爷盛一碗饭过来。”

老大爷笑着看了看何雨柱，这小伙子还真是贴心。

随后何雨水将盛好的饭碗也放在了老大爷的面前，老大爷一边美滋滋的吃着小菜，喝着茶，开始品鉴起了这道爆炒非常。

他拿起筷子夹了段肥肠放入自己的口中，顿时眼里都放出了光：“好吃好吃，这味道正宗啊！”

“这爆炒非常重点，就是在这非常的嚼劲上面，你这非常有嚼劲却能嚼得烂，越嚼越香真下饭啊！”

“还有这辣椒爆的也很有水平，辣味刚刚合适，不会让人觉得差点口味，也不会让人觉得味道太重。”

“好啊，好啊，好吃好吃！

！”

老大爷一脸惊喜的吃着这盘爆炒肥肠，碗里的米饭，三两下就已经见了底。

随后他又重新要了一碗米饭，接着开始尝起了这盘爆炒肥肠：“这盘爆炒肥肠不光是非常好吃，就连这汤油也是一绝，一般的爆炒肥肠底下都是油积在一起，看着就让人觉得发腻。”

“你这倒倒是不一样，你这里面的香味不光只有油，还将那葱段和肥肠的香味都融入到了这里面。”

“好吃好吃，这配米饭更好吃了！

果然这种大菜还是特别挑水准的！”

“小兄弟，你这个厨艺就算是放在任何的酒楼，都是名副其实的主厨了！”

何雨柱笑了笑，对着老大爷说道：“您的评价实在是太高了，都让我有些不好意思。”

“不过这酒楼嘛，我还是不用去了，一天在这个地方摆个小摊，我就挺满足的。”

老大爷也是笑着点了点头。

而旁边还有陆陆续续走过来的食客，看见老大爷在位置上美滋滋的吃着饭，都被他这样子吸引了目光。

其中一个食客看见老大爷吃的这么香，实在是没有忍住，走到老大爷的旁边问道：“老大爷这爆炒肥肠真的那么好吃吗？我看您半天了，一直都不肯停下来。”

老大爷只是笑着对问话的小伙子说道：“这盘爆炒肥肠可是大师的水准啊，一般在菜馆里面可吃不着，我这现在能在摆摊的地方吃的可不得多吃点吗？！”

旁边问话的小伙子，满脸质疑的看着老大爷：“老大爷，您这话怎么像是人摆摊老板请过来的人啊？这菜真有您说的这么好吃？”

老大爷拍了拍胸脯，信心满满的说道：“我在这吃了几十年的饭了，能不知道菜的好坏吗？”

：（）四合院：50开局，烹饪逆天