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一切准备就绪后,沈译重新坐进车内,发动引擎,继续驾车前往冻货市场。
一路上,他心里不停地盘算着如何降低成本。
嗯……想要把成本控制下来,那就不能全都选用新鲜的货物啊。
毕竟,对于那些年轻的大学生顾客来说,他们往往更关注商品的价格是否实惠,至于食材到底新不新鲜,或许并不是他们最为在意的问题。
很快,车子便抵达了冻货市场。
沈译下车后,径直走进一家店铺,对着老板说道:“老板,给我来两件鸭脖、两件鸭头、两件鸡腿还有两件鸭腿……”
在众多卤制食品当中,除了鸭子必须得亲自去菜市场选购活禽并当场宰杀外,其余像鸭脖、鸭头、鸡腿以及鸭腿这些食材,基本上在冻货店里都能够轻松搞定。
沈译付完钱后,转过身来,只见李幼衣正瞪大眼睛盯着车后备箱里满满的一车厢冻货,满脸惊诧地问道:“这些东西原来这么便宜啊?”
她不禁回想起以前读高中的时候,学校门口卖的那些奥尔良烤鸡腿、鸭腿,一个就要卖到七八块呢。
可没想到在这里购买,价格竟然如此之低,简直便宜到让人难以置信。
一个鸭腿的成本仅仅只有两三块而已,这中间的差价实在是太大了。
想到这里,李幼衣忍不住感叹道:“这得赚多少钱啊!”
听到这话,沈译微微一笑,解释道:“没办法呀,毕竟大家做生意都是为了赚钱嘛!”
他顿了顿,接着说道:“你想想看,咱们把这些冻货买回去之后,可不是直接就能拿去卖的哦。
首先得清洗干净吧,还要进行一系列的处理工作,最后再精心加工一番才行。
而顾客们呢,他们只需要付钱品尝美味就好了。
相比之下,我们不仅要花费时间和精力去学习制作的技术,每天还要忙前忙后的劳作,所以多赚一点也是理所当然的啦,对吧?”
李幼衣听着沈译的这番话,若有所思地点点头,表示认同。
过了一会儿,她像是突然想到了什么似的,开口问道:“那……卖卤货和卖菜相比较起来,到底哪个利润会更高一些呢?”
沈译略微思考了一下,回答说:“要是从利润的上限来看的话,卤货可能会稍微高一些。
因为卤货经过独特的调味和烹饪工艺,可以卖出相对较高的价格。
而且:()都首富了,你让我去摆摊卖烤肠?
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