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张雪梅指挥着徐明江兄妹两个把解冻好的鸭货都焯了一遍水,洗干净放到一边。
自己则按照记忆里的配方配好卤水,然后让它先熬上半个小时。
“嗯,三嫂,你这卤水还没放东西呢就已经很香了,要是放了东西该有多好吃啊!”
徐明晚深深地吸了一口气,口水已经在嘴里泛滥了。
张雪梅得意地一笑,”
是吧,这可是我的老手艺了,谁都说好吃。””
不对啊,三嫂,你以前有做过这个吗?我怎么不知道?妈他们也没说过呀?”
徐明晚反应过来,这怎么就成三嫂的老手艺了?还谁吃都说好,那自己怎么从来没吃过?张雪梅一下子被问住了,一时不知道怎么圆回来。
还是徐明汉脑子转得快,立马解释道:”
嗐,你三嫂自己夸自己呢!
你也知道,就我们家那条件怎么可能弄这些吃的呢!””
对,我自夸呢!
这不是你夸我,我也夸夸自己嘛!”
张雪梅连忙跟着说道。”
哦,我说呢,对了,三嫂你这手艺谁教你的呀?是娘家带过来的吗?我没别的意思,就是问问。”
徐明晚说到最后还有点不好意思,生怕三嫂觉得自己是想偷师。”
那不是,我娘家也没这个手艺,是我以前上班的时候向一个老大娘学的。”
张雪梅也没说是娘家学的,直接说是向外人学的,这样以后问起来也不会露馅。”
好了,时间差不多了,放鸭货吧!
把不容易熟的先放。”
张雪梅吩咐着丈夫,反正这套流程他已经很熟了,以前盼盼隔三差五就想吃这些。
徐明汉点点头,卡着时间把东西一一放进去,然后看着墙上的时钟算着时间。
张雪梅看着也没什么事,就拉着小姑子上房间里闲聊去。”
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