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第27章 高人风范（第3页）

如果是其他菜式，景恬是大概率说不出一个所以然来。

只能纯粹的夸赞下味道。

但作为一个麻婆豆腐的爱好者。

景恬还是能够辨识出洛珈这道六味一体魔幻麻婆豆腐与寻常麻婆豆腐的区别。

“寻常的麻婆豆腐讲究的是色香辣烫麻。”

“我这六味一体魔幻麻婆豆腐正是要比他们多出了一味——酥。”

“所谓的的六味一体，正是将色香辣烫麻酥这六味完美结合的体现。”

洛珈也并不意外景恬能够吃出这第六味。

说着洛珈是拿起筷子，从麻婆豆腐当中取出了一块绞肉放在桌面上。

接着是不紧不慢的拿起一个勺子。

注意到洛珈动作的王小葱等人，都是赶紧凑近。

想看看洛珈接下来会做些什么事情。

在众人好奇的眼神下，洛珈是将勺子竖起，对准了绞肉的中间部位。

，！

随着洛珈手上发力，将勺子往绞肉压下。

随着一声轻微的咔嚓声，那绞肉是被切成了两半。

因为洛珈手上力道的缘故，被切成两半的绞肉是往两边飞了出去。

“这绞肉是怎么回事？！

怎么会有这样不可思议的肉质？！”

林庚新是有厨艺功底在身的人。

这麻婆豆腐他也做过不是一次两次。

所以是率先发现了这绞肉的奇异之处。

正常来说，不管是各种肉类，用各种方法处理。

这制作出来的绞肉，不可避免的还是会有筋残留。

被人用勺子这样挤压，应该只会产生变形的效果。

像现在这般，只是用勺子稍微施力就如同被利刃切割一般轻易的被切开。

这在林庚新看来，是挺不可思议的一件事情。

“伽哥，别卖关子，快给我们解释解释。”

王小葱没打算自己思考是何原理，直接对着洛珈询问道。

“因为这绞肉并非是用肉制作而成。”

洛珈再次用筷子夹起了一块绞肉。