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这才没多会功夫,她碗里
的米饭就只剩下底下一层了。
浓汤砂锅简直是米饭杀手。
起身添饭时,潘母舀上一小勺汤汁,搅和两下就把剩下的米饭全塞进了嘴里,含糊道:“给我也加一碗。”
把碗交给女儿后,潘母仔细翻了翻砂锅,惊讶道:“这锅底竟然没像其他店那里放那么多打底菜,扎扎实实就是鸭肉。”
放在别的店里,这一锅能出两锅的量了。
赵素芬想了想说:“打底菜水份多,炖出来可能就不是这个味了。
南来饭馆嘛,从来都是宁可你看到价格就走人,也不会用低价把人骗进来,结果让人觉得不值。”
这话说的很对,要是加了打底菜进去,汤汁一定没有现在浓稠鲜美,能让大家抢着浇饭吃了。
见老父亲趁大家说话,又悄悄刮着砂锅底捞了一勺汤汁,倒进饭碗里,表情有些窃喜,还以为桌上的两人都没看见。
潘母出声揭穿道:“爸,你刚才都拌了半碗饭吃了,我都看见了,汤里油多,你一直这样重油重盐的吃饭,对身体不好的。”
潘悦宜的外公心虚道:“你也是这么吃的,我也看见了,干嘛管着我。”
潘母理直气壮:“当然是因为我年轻,消化好。”
收拾另一桌碗盘的洪兰芝听了一耳朵,实在是没忍住,带着笑解释道:“这陈皮鸭里油不多,我看老板只是薄油润一下锅子而已,其他都是靠小火催出鸭子自身的油脂,一样也烧的香喷喷。”
听了这话,潘悦宜的外公喜不自胜:“你看,没什么不健康的,好着呢。”
赵素芬也说:“得了,你爸平时做饭那才不健康多了,多在南来饭馆吃,我俩都能多活两年。”
“饭来啦——”
去而复返的潘悦宜坐下,“你们说什么呢?”
外公道:“你外婆说让我多在南来饭馆吃饭。”
“真的吗?”
潘悦宜惊喜道,“妈,我在外婆家住几天好不好?”
————
一天的营业结束后,南荼和几个员工终于能休息一会儿。
自从把自由属性点加在力量上,南荼实打实的感觉到了轻松,沉重的锅具变得轻盈,翻炒的动作更加流畅自如,就连长时间忙碌也不像以往那样腰酸腿痛。
这还是只加过一次点的效果,要是能多获得几个自由属性点就好了。
面前的砂锅噗噗冒汽,把她从沉思中拉回现实。
洪兰芝和宁钊把店里到处打扫干净,准备回营地宿舍去。
南荼叫住了他们:“别急着走,还没吃饭呢。”
她神秘兮兮地说:“我给咱们留了一个陈皮鸭煲。”
她掀开砂锅盖子,一股蒸汽裹着甘香扑面而来。
辛欢立刻原地弹起来:“好诶,我去盛饭!”
洪兰芝略带拘谨地摆好碗碟,南荼招员工的时候说提供食宿,可她也没想过会吃的这么好。
饭馆有时忙不过来,大家只能见缝插针地吃一口,如果时间充足,就会丰盛一点。
南荼一向都是和大家一起吃饭,像今天这样单独留下一锅重头菜也不是稀奇的事。
一开始洪兰芝还觉得不好意思,可是员工有三个,辛欢与南荼相处的久,从来不搞这些客套的,每次都兴高采烈,宁钊更是把南荼的话当作指令来执行,叫吃饭就吃饭,叫干活就干活,让洪兰芝也没法拒绝。
更别提谢绝南荼的邀请也是需要定力的,谁能拒绝带着橘香与药香,温暖又醇厚的陈皮鸭煲呢?
众人围坐在桌边,向着桌子中间的砂锅伸出筷子,鸭肉一入口,因疲惫而绷紧的表情都有所松动,这陈皮鸭皮薄油亮,香糯软滑,叫人一吃就爱上那股淡淡的陈皮香。
辛欢觉得十分神奇:“橘子皮也能用来做菜!
还这么好吃。
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