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高又晴翻动着饼子,让它们均匀受热,“还有芝麻白糖馅的,你要吃哪种?反正我要吃肉的。”
“我就不能都吃么。”
齐玉树很贪心,“这是什么新的后勤储备食物吗?能存放多久?”
“现在这个气温,两三天是能放的。”
高又晴对前一个问题避而不答。
饼子被跳跃的火苗炙烤着,香味慢慢飘了出来。
肉香伴着面食的麦香扑面而来,这还是二次加工,不敢想象这种馅饼刚出炉的那一秒是多么滚滚的香气袭来。
梁玥笃定道:“这肯定不是后勤所弄来的,南来饭馆买的,是不是!”
她这么一说,其他人
都急了:“烤好没?让我先尝一个。
还不行?没烤热?这有什么,反正它本来就是熟的!”
面对不约而同伸过来的几只爪子,高又晴调转过翻动光饼的筷子,来一只敲一个,来两只敲一双。
“不行!
没热好之前谁也不许吃!”
大家只好坐得端端正正,围在篝火边等着饼烤好。
因为坐的近,目光又都聚集在这些光饼上,越看越馋。
光饼上下两面都被烙得金黄,可以看出明显有一面颜色更深,应该是光饼的下层,已经能看到一层脆壳,上层则更酥一些,撒着几个白芝麻。
简直要流口水了怎么办?!
这光饼能出现在佣兵的食谱里,多亏了南来饭馆扩建后新增加的几个炉子。
除了用来烤鸭,烤这种光饼也是更合适。
包肉馅的光饼时,馅儿里肥肉的比例一定不能少,瘦肉加多了非但不香,还会烤焦,影响整个饼的口感。
多加些肥肉,在烘烤时全都成化成了肉汁,让光饼外面虽然结成一层酥壳,内里的肉馅依然软嫩多汁。
这种变化的口感带来的冲击,才让整个光饼更加美味。
饼子上扎的几个孔洞也不是装饰,而是为了防止烘烤时馅料受热胀出,那就“露馅儿”
了。
佣兵们等啊等,终于听到了高又晴一声:“应该好了。
自己拿着吃吧,没带那么多筷子。”
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