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不过现在只用得上三口,并且每天也只能卤一次,也就是600斤,再多的话就卖不完了。
就这,都需要有地带走一部分去卖,不过,时间长了之后,赵九月相信,卤肉的需求会加大的。
“白姐,怎么样?学会了吗?”
“整个卤肉的过程就是这样的,主要就是料包,和火候的掌握。”
赵九月正在教大家卤肉,学的最快的就是白洁,其次是迎春,初夏和晚秋像是没开窍似的,学的特别慢,还不如阿大阿二阿三。
“我感觉差不多了,整个流程都学会了,就是火候上面的把握不是特别精准,还需要尝尝味,才能拿定主意。”
白洁谦虚的说道。
“可以了,难得你学的这么快,以后每月的月利涨到500文钱。”
赵九月直接给涨了工资。
虽然是下人,但也要给月利的,想要马儿跑,就得给马儿喂饱了草。
当然,因为这些人都是死契,有的人家买回去之后是没有月利的,只有表现好了,会给赏钱。
不过这种人家很少,奴仆也不会忠诚。
之前给他们规定的是每月的月利银子,300个铜钱,也就是说,每天十文钱。
大憨和李维刚要高一些,每月600个铜钱,毕竟人家干的是护院,这种职业,再抠的人家都会给月利,毕竟事关安全。
“谢谢东家。”
白洁很是真诚的说道。
心想,自己真是来对了地方,不仅每天干的活不重,给的月利银子也高,东家还把祖传13代的手艺都教给了他们,以后对东家一定要忠心耿耿,尽心尽力。
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赵九月点点头,对其他人说道,“你们也多努力学习,只要学会了,都给你们涨月利。”
众人都一一点头应是,相处几天之后,他们也对赵九月的性格也有所了解。
新东家是个好人,吃穿用度都没有亏待他们,为人也特别和善,当然,瞪着眼睛教训人的样子,有点凶。
“白姐,这里就交给你了,把握好火候,拿不准的话就每个时间段都尝尝味道……。”
赵九月交代一声,来到院子的另外一侧。
这边,不仅阿娘和两位嫂子在做竹碗,还有七个小豆丁,外加一个大高个在扎马步呢。
“娘亲,丫丫不想学了,好累啊!”
看到赵九月过来,丫丫就开始卖惨。
他们已经练了两天马步了。
三天前,赵九月看到李维刚在院子里面练习拳脚功夫的时候,就要求他教一下孩子们。
李维刚自然同意,他虽然不是什么武林高手,也不会什么内功,但好歹也是正经学武出身,身手还是可以的,教几个小孩完全没有问题。
小家伙们,刚开始听说能够练武,可开心了,一个个叫嚷着要学。
不是要当大将军,就是要当武林高手,二郎更是想成为天下第一。
丫丫也吵着要一起学,结果这丫头十分钟不到就喊累。
不过,赵九月刚开始就跟他们说好了,如果要学,就得坚持下去,包括丫丫都答应了。
“阿娘,我也好累啊,我不想学了!”
不仅丫丫,就连二郎五郎六郎,都在喊累,都不想学。
五郎六郎丫丫,或许是因为太小,但二郎纯粹是吃不了苦。
“一个个的,刚开始是怎么说的?”
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