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第25章 就是谢斯南（第2页）

一碗简单的蔬菜粥，配上几片腌制的梅菜，便是她们的早饭。

尽管食材简陋，宋以安却尽力将其做得精致美味，尽可能地让这冷宫生活多一丝温暖。

等刘婉娘收拾碗筷的时候。

“娘娘，你看我带什么来了？”

张阿娘提着几条鲊鱼走进厨房，“老妪也不是白吃白喝的人，你看宫里的鲊鱼被吾顺来了几条。”

鲊鱼，作为南方传统腌制食品的代表，历史悠久，可以追溯到秦汉时代，至今已有两千多年。

在南北朝时期，鲊鱼的制作技术已经相对成熟，成为皇室和贵族餐桌上的珍馐。

鲊鱼的独特魅力，源于其复杂而精妙的制作工艺，以及其背后蕴含的深厚文化底蕴。

鲊鱼的主要原料是新鲜的鱼类，尤其以鲤鱼为上佳选择。

制作时需将新鲜的鱼去鳞、剖腹、切块，然后用盐、花椒等细心调味，将其腌制入味。

随后，加入米糠、红曲等能够促进发酵的物质，将鱼肉和调料一同封入坛中，经过多日的发酵，鱼肉逐渐吸收了米糠的香气，口感也变得柔嫩细腻，形成独特的风味。

发酵后的鲊鱼不需火烹，依靠乳酸菌的自然作用，散发出别样的酸香。

其味道鲜美，既有鱼肉的鲜嫩，又带有微微的酸意，让人回味无穷。

鲊鱼不仅美味可口，而且保质期相对较长，在南北朝时期常作为远行路上的必备干粮，或是馈赠亲友的珍贵礼品。

可惜好的那些都被宫里人挑走了，张阿娘带到到冷宫的鲊鱼都是些个头小腥味大的，谢斯南哪里吃的下这个，动了一口就放下了。

张阿娘笑着解释，谢斯南并不计较，微微一笑说道：“没关系，这生鲜之物如果没有去腥的佐料蘸着吃，确实不够美味。

嗯。

。

。

暂且放着，让我想想办法。”

吃完饭后，谢斯南和幼宁在冷宫内闲逛。

这座冷宫原为前朝刘宋的旧宫殿，院子颇为宽敞，但由于长期无人打理，显得有些荒芜。

初秋的阳光洒在院中的石板路上，透过稀疏的树叶，投下斑驳的光影。

树木虽未完全凋落，但已有部分叶子开始泛黄，微风吹过，几片树叶悠然飘落，为这寂静的冷宫增添了几分秋意。

墙角处，一些野草和耐寒的灌木自由生长，彰显着生命的顽强。

沿着石板路继续走，路边的花坛早已荒废，但其中却意外地长出了一些野花和杂草。

忽然，谢斯南的目光被一片翠绿色的植物吸引了过去，那是一片山葵。

那山葵在初秋的阳光下闪烁着晶莹的光芒，叶片翠绿，茎部粗壮，根部则呈现出淡绿色。

山葵的叶子呈心形，边缘有细小的锯齿，表面光滑，显得生机勃勃。

：（）南齐宫闱记：我在冷宫当厨娘