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柯令孙击掌称是,而萧锋只是点点头表示同意。
对话之间,侍从们轻手轻脚地鱼贯而入,端上丰盛的主菜,顿时为宴席增添了几分隆重的仪式感。
首先映入眼帘的是一盘红烧羊肉,浓郁的酱色在灯光下泛着诱人的光泽。
虽然谢斯南没有酱油,但她巧妙地运用了炒制的焦糖色来勾勒出浓郁的酱红色,与豆酱的搭配,加上鸡汁和菌菇汤,完美地复原了酱油的鲜美。
这种独特的调料组合赋予了羊肉一种摄人的香气,仿佛是一场感官的盛宴,令人口舌生津。
肉被炖得酥烂,仿佛轻触即化。
那浓厚的酱汁捆绑着肉块,散发出一股摄魂的香气,像是一场感官的盛宴,令人口舌生津。
细细品尝,每一口都仿佛蕴藏着长时间炖煮后渗透的精华,香料的辛辣与酱汁本身的甘醇完美融合,为味蕾带来层次丰富的享受。
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几人纷纷点头,赞叹之情溢于言表,原来羊肉还可以如此烹制。
肥而不腻,鲜甜可口,正是贵妃对味道的绝佳把控。
羊肉自带的甘美在焦糖的微甜与豆酱的咸鲜中得以升华,层次分明。
红烧羊肉的旁边,葱香蒸鲈鱼静静地躺在浅白的瓷盘中,如同一件精致的艺术品。
鱼身被翠绿的葱段和清香的姜丝轻轻覆盖,蒸汽在盘上袅袅升腾,带来一股清新而温暖的气息。
鲈鱼的肉质洁白细腻,宛如初雪般的纯净。
轻轻用筷子拨开,鱼肉与葱姜的香气交织在一起,仿佛在舌尖上舞蹈,散发出别样的美味。
每一口都蕴含着清淡却浓郁的滋味,既鲜美又不失典雅的气息。
萝卜炖牛肉。
这道菜是王府的伙夫做的,看似朴素,却在其简洁之中蕴藏着无尽的美味与温暖。
牛肉的褐色在整齐地摆放的白萝卜片中显得格外诱人,浓郁的肉香与萝卜的清香交织,像是两种截然不同的旋律在舌尖上合奏出迷人的音乐。
看来就算是千年以前的人们也已经做出了食材最精华的味道。
随后,侍从们小心翼翼地端上一道令人垂涎的鱼羊一锅鲜。
这道菜结合了羊肉薄片和鲫鱼片,与干笋和菌菇一同炖煮,呈现出一个视觉与嗅觉的双重盛宴。
汤锅中,羊肉的细腻香气与鲫鱼的清新鲜美相互交融,融合成一种独特而令人欲罢不能的鲜味。
“这鱼肉与羊肉,真乃绝妙之搭!”
范术不禁感慨,语气中透着几分震惊与赞叹,“鱼与羊,恰恰应了一个‘鲜’字。”
萧锋似已忘却了刚刚的紧张,面上露出笑意,轻声道:“传闻昔日夫子周游列国之际,弟子们偶然得羊肉与鱼肉,混煮而成,竟发现味道鲜美无比,因而创下‘鲜’字。
虽说此乃民间传说,但小王初尝此道,心中不胜欢悦。
谢过贵妃,今朝一宴,实乃此生无憾!”
:()南齐宫闱记:我在冷宫当厨娘
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