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第三十八章 四大厨家（第2页）

“得，人齐了，分完茄子便开始吧。”

张凌辨也不墨迹，毕竟王战的主角不是他。

众人拿起案板上的刀具，一人划了一块。

然后正赛便开始了。

太阳已经高高挂起。

不知道是什么缘故，就算场地很大，场内的人也算多的，但是没人能感觉到燥热，甚至还有一丝丝清凉，当然，今日无风。

不管缘由，反正这样，人们的耐心不会那么快被消磨完。

段羽取完后便抓紧时间开始了，再富裕也只有半个时辰，能不能拿到一个好成绩两说，到时候如果饭菜没做好那就丢大人了。

学厨的都对食材有一种敏锐感，知道怎么做能使得饭菜更让人有食欲。

等到能玩出花样时，就已经算个好厨子了。

段羽自然也不例外，茄子的做法不算太多，常见的无非蒸、煮、煎、炒等，刀工无非就是切成块状，长条状，大饼状几样。

而且把茄子弄熟之后它的色彩实在不算艳丽，所以在“色、香、味”

的颜色这块儿会天然稍逊一筹，且不好搭配其他菜品摆盘，看来竞技场这边把考量的东西主要都放在了这味道上。

除了作料之外可利用的只有云水稻和荷叶。

以荷叶入菜？但这种普通的荷叶，可能会干苦，看着案台上的这唯一一抹翠绿，除了装饰用段羽便再也想不到门路了。

茄子煮是不行了，粉条都没有，太过单一，段羽最后得出的最好结果便是煎炒红烧了。

决定好后，他着眼看向两边。

果然，左边那位仁兄已经起油下锅，应该和段羽一个打算。

陈梭则给各片茄子撒上了不同的料，看来是又要一材多用。

这边忙活着，云水稻当然也不能落下，这么好的稻米，段羽最终还是没有新颖的点子，只能煮饭了。

到时候包在过水的荷叶上揉成饭团，就着红烧茄子吃胃口应该不会太差。

整个思路和要呈现的东西都非常简单，便只剩细节了，作料的种类有很多，这应该是帮助胜利的一个大功臣，某种程度上说也是决定输赢的最大因素。

段羽仔细挑了几种，分置到盛有云水稻和大板茄的两锅之中，然后盖上盖子，只等火将之烧熟了。

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等待中的段羽也观察了一下其他人。

陈梭果然在弄花样，十二片茄子上撒的作料和份量全然不同，甚至形状也故意切摆的不一样，祈祷他在时间结束前能完成吧，应该能有一战之力。

大部分人和段羽一样也做的红烧，看来食材的确会限制做法的选择。

汤签也采用的红烧，着眼望去能看见色泽，只是他案板上的荷叶却没有了，莫非是与饭同煮了？不多时香喷喷的米饭和红烧茄子出炉，看样子味道应该是有保证了。

做好最后的撒料，便完成了。

半个时辰过去后，张凌辨叫停，那边工序最复杂的陈梭抹抹额头的汗，好在是赶上了。

这次张凌辨没有再让菜“飞”

过去，而是让刚才提着食材锅具的几人端送过去，十二个裁判逐一品尝。

事毕，颁布结果。