公举小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第32章 鸡蛋花（第1页）

原红蕖手起刀落，飞快地挑虾线，剥虾壳。

待香桃那边的豆腐刚焯过水，这边的大虾已经变成了一堆洁白如玉的大虾仁。

原红蕖又拿了一些稍微大一点的番茄，将内里的番茄心掏出，用刻刀将番茄做成碗状。

她动作熟练，一把刻刀在她手中上下翻飞，几乎要耍出花来。

王熙凤瞪大眼睛在一旁看着，她一直知道原姐姐厨艺不错，但是没想到竟然还有这样的技能，看来原姐姐在现代拍的那些视频，还是太保守了。

原红蕖动作很快，番茄刻好花，每一个都单独摆放在一个中号的磁盘里。

“刘嫂子，摆盘。”

她吩咐旁边一个婆子，那婆子听了吩咐，去净了手，然后端来一个大盘子，盘子上头摆着一些花，还有一些叶子。

刘婆子将每个盘子边上，都摆了两朵花和几片叶子，花朵是白色花瓣黄色花蕊，叶子宽大。

这摆盘衬着中间那红色的番茄，煞是好看。

王熙凤看了好一会儿才发觉，那叶子像是用黄瓜雕刻的，上面竟然还雕刻出了叶片的脉络。

而那花朵，她却怎么也看不出来是怎么做的，倒像是刚从树上摘下来的一样。

原红蕖忙着手里的事，无意中瞥到王熙凤的神情，遂道：“刘嫂子，你给二奶奶介绍一下摆盘用的东西，一会儿二奶奶还要和老太太解释。”

刘婆子应了是，说道，“琏二奶奶，这个花朵是叫做鸡蛋花，你看它是不是类似煎蛋呢，里面黄的是鸡蛋黄，外面白色的花瓣就是鸡蛋白。”

“我怎么从来没见过这样的花树，倒像是刚摘下来的，我可不记得咱们府里头有鸡蛋花。”

王熙凤听了刘婆子的话，疑惑更甚。

“二奶奶，这不是什么花树上摘下来的，这个是用白萝卜刻的，您仔细看看。”

刘婆子将大盘子中多余的花，拿了一朵来递给王熙凤。

王熙凤接过来，触手微凉，仔细看去，像是萝卜，却又不太像。

那中间的黄色是什么？难不成还有黄心萝卜?“中间是染色的？”

王熙凤猛然想到，脱口而出。

“二奶奶好眼力，这中间是用栀子染的栀子黄色。

这萝卜花用白醋和冰糖腌制过，味道脆甜，也是可以吃的。”

刘婆子解释道，“这绿色的叶子”

“是黄瓜刻的，我能看出来。”

王熙凤说道，“你们这心思，不比我们那茄鲞精巧多了，还是你们江南人，吃得精致。”

这时原红蕖来回几个颠锅，火苗翻腾，王熙凤的目光瞬间又被吸引到那边去，一声“好”

还没叫出来呢，裹着番茄汁的虾仁已经出锅，原红蕖行云流水地将之盛进番茄盅里。

番茄盅那样小，原红蕖竟然能够做到连一滴汤汁都没有洒出来，她每盛好一盅，跟在她身旁的刘婆子飞快地将雕刻成盖子形状的番茄头盖在上头，分毫不差。

“二奶奶，鸳鸯姑娘来问，老太太那边准备摆饭了，原嬷嬷这边都准备好了吗？”

平儿过来问道。

“走吧，咱们一起过去。”

王熙凤唤原红蕖一起过去。

“我不过去了，一身的油烟味，感觉不好。”

原红蕖推辞。

古代这厨房的油烟问题，恐怕原红蕖一辈子也解决不了。

这就是原红蕖宁愿将手艺全部传授给丫鬟婆子们，而不是自己一手掌握着的原因之一。

王熙凤没有勉强原红蕖，老太太那边不能再耽搁了，她急忙带着丫鬟婆子们，端上菜往贾母院子里去。

且不说这几道菜，让人赞不绝口，黛玉更是破天荒地在老太太那儿，多用了两口饭。

而宝玉则是就着番茄牛腩，硬生生多吃了一碗饭……这把老太太给喜的，当即就让鸳鸯去溶月院给赏钱！