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】④
【至于为什么纠结这件事,是因为这关乎秦朝时期有没有芝麻,芝麻要是西汉张骞带回中原的,那比西汉更早的秦朝,就没有芝麻。
】
【除了秦朝有没有芝麻的疑惑外,我最初没弄懂麻的时候,以为古代位列五谷的麻,是织布用。
的麻,想着衣食都很重要,这样排列挺合理。
】
【但是随着知道更多资。
料,我发现古代位列五谷的麻是可食用。
的麻,这涉及到麻的种类,有的麻可以做衣服,有的麻可以食用,还有的麻能二者得兼。
】
【能织布的苎麻我们之前介绍过,这次的芝麻主要是食用。
的麻。
】
【芝麻由于颗粒较小,虽然味道很好,但无疑做不成粮食,只能调味用。
】
【古代看重芝麻的,自然是榨油方面。
】
【芝麻是很优秀的榨油农作物,出油率大概在45%-60%,也就是说一斤的芝麻,出油率会在半斤上下。
】
【除了芝麻油外,还有大豆、油菜花籽、花生仁和向日葵籽的出油率也很可观。
】
【这些都是人们可以入口的食用油。
】
【除此之外,还有棉花的棉花籽也能榨油,就是不宜食用,但可做别的用途。
】
关于非食用油,姜叶只是简单提一下,然后又回到食用油上。
诸朝古人们眼睛一亮,“棉花籽居然也能榨油,虽然不能吃,但也比直接扔掉好。”
“什么棉花?”
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