公举小说网

手机浏览器扫描二维码访问

Chapter 015 红豆山药薏米粥（第2页）

“原来如此！”

刘邦豁然开朗道，“我还以为到了忘川就什么也不用管了。”

“身在忘川，虽不必忧心疾病，也不需服食丹药。”

孙思邈淡然说道，“但这不时不食的道理，却是要知晓的。”

“不时不食？”

太平公主黛眉轻蹙，疑惑问道。

“孔夫子有云，自己有‘六不食’，这不时不食便是其中之一。”

太平婉儿微微叹了一口气，“殿下，今日回去后，还是再温习几遍《论语》吧。”

听到这句话的太平公主立刻变成了苦瓜脸。

“这脏腑与日月星辰对应，气血与自然律动相和，这不时不食，便是吃东西要应时令、按季节，到什么时节吃什么东西。”

孙思邈继续娓娓道来，他前世桃李满天下，倒也习惯了这般讲授，“这春时宜食粥，能补脾养胃、益气补血，滋养身心也是事半功倍。”

“这样说起来，那今天就喝一碗粥好了。”

刘邦当机立断，但他刚想招呼唐棠，就见少女自后厨走了出来。

“怪不得药王要在小店点这一碗粥呢。”

唐棠端着一盏温润如玉的白瓷碗，笑意如春日暖阳，“按照药王的吩咐，这红枣山药薏米粥已经熬好了。”

所谓「红枣山药薏米粥」，便如谜底都在字面上的灯谜，是以红枣、山药、薏米与粥米一同熬制而成，这几样食材性平和缓，最适合祛湿养脾，也因此备受药王的青睐。

“掌柜熬粥的技术很是不错。”

孙思邈以汤匙轻轻搅动着碗里的粥，但见这米粒颗粒分明，而米浆却是柔滑绵绸，便开口赞叹道。

这熬粥却远远不止米水简单交融那般肤浅，不论是米与水的配比，熬煮的时间与火候，都需精心拿捏，方能熬制出一碗能触动人心的粥品。

而且这熬煮的过程也取不得半点巧，不能站在旁边静观其成，而是要手持长勺，观其火候，不时搅动，一来是防其粘底，二来能使这粥底愈发浓稠，却是极为考验心性与耐心。

“那掌柜的！

给我也呈一碗吧。”

既然药王都这般说了，那刘邦又岂会落后，他连忙高举起手喊道。

“这里也要！”

太平公主也不甘示弱。

须臾之间，一碗热气腾腾、香气扑鼻的薏米粥便被端至桌前。

太平公主尚未入口品尝，仅是那丝丝缕缕、直透心脾的米香，便已让她心生欢喜。

作为这大唐所有公主里最受宠最恣意的一位，太平公主前世尝遍山珍海味，舌头早已被养得极为挑剔。

然而，只是匆匆一瞥，她便能瞧出这粥的非凡之处，那米粒既未煮至完全软烂，又能熬出那细腻柔滑的米浆，显然是火候与时间都拿捏得恰到好处，自然是熬得极好的。

碗中粥水相融，软糯的米粒颗颗饱满，而红枣温润甜香，薏米颗颗雪白，山药也被煮得绵密软糯。

太平公主轻轻舀起一勺，送入口中细细咀嚼，入口初时是绵软滑润，米粒在口中稍稍舒展，那柔滑与弹牙并存的滋味瞬间涌上心头。

而轻盈如雪的山药、甜而不腻的红枣与薏米的饱满口感，更是和粥香交织缠绵，宛若天成。

即便未添半丝糖粒，也自有一股源自自然的微甜，悠悠然荡漾于唇齿之间。