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第16章（第2页）

叶浪很快把饭给吃了，赞不绝口道：“你这菜，没毛病。”

“不来客人，一部分原因是不让喝酒。”

“这附近都是打工的，辛苦劳作，就喜欢喝点酒，解解乏。”

“这点，得改过来。”

“还有你这出菜速度，太慢了。”

叶浪指了指时钟，一盘肉末茄子，就需要10分钟，这可不行。

马上建材市场就要建立，家具城曼哈顿那边，也开始招商引资。

东北各地的，还有南方商人都要汇聚这里。

以后这里的饭店，一定红火。

“我是慢，但保质保量。”

刘山河坚持，做饭不能图快。

“对，这点很重要，但我们以后要走快餐。”

“我想到一个办法。”

叶浪说完，让刘山月再次拿过来一个盘子，把一碗饭倒扣上去。

剩下的肉末茄子，也倒在米饭上。

“这是什么？”

刘山月不懂，好好的菜为什么放在饭上。

“肉末茄子，盖饭。”

“以后我们这个饭店，主打快餐。”

“任何菜，都可以做盖饭，比如鱼香肉丝干饭，西红柿鸡蛋盖饭。”

“你哥炒一锅菜，可以分出多少盖饭？”

“这里人流上来，人家喝点啤酒，快速吃干饭，也节省时间。”

“还有，一些油炸的，也可以提前炸出来。”

叶浪没做过生意，但他有前世的记忆。

他记得第一次在监狱里，吃了青椒肉盖饭，让叶浪很是惊叹。

饭菜放在一起，居然比单独吃要好。

菜、肉、汤汁、米饭搅拌在一起，加快速度，也让美味快速出现。

那些入狱的人，都说出外面是快节奏，都是这种中式快餐。

“盖饭？”

“如果这样的话？”

刘山月看着盖饭，刚要说什么，刘宝月却打断。

“听老板的。”

“你是老板，以后你让我做什么，我就做什么？”

刘山河很有自知之明，这个饭店不是他的，已经是叶浪的。

叶浪满意点头，然后从兜里掏出三千块钱。