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“是要做新吃食?”
江纪问。
“对。”
叶厘点头。
他要做的新吃食,不是旁的,正是变蛋。
变蛋不是皮蛋,变蛋是鸡蛋做的,皮蛋是鸭蛋做的。
变蛋是琥珀色,透亮、漂亮。
与黝黑的皮蛋完全不同。
至于最最重要的味道,那自然也不输给皮蛋,凉拌之后甚是鲜美。
而且,变蛋的做法极其简单,完全不会耽误豆腐泡的生意。
还耐储存,做好之后放上半年都没关系。
即便一时卖不出去,那也完全不用焦急。
当然,有他在,绝对不会卖不出去。
其实,他更想做辣条的。
辣条和饼子更配嘛。
可是,这里没有牛筋面。
而米饭做的辣条口感不好。
当然,豆皮也能做辣条。
但口感远不如牛筋面厚实。
况且,已经有红油麻酱这个调料了,他何必再拿豆皮去做什么辣条,直接让叶两买些豆皮和豆腐泡一起卖就成了。
不过,便宜大哥今日可来晚了,他们家都开饭了。
江纪不知叶厘思绪已飘远,他忍了又忍,还是将疑惑压下,只道了声好,然后拿起了筷子。
他与叶厘的确比从前亲近,他确信叶厘不会随便撅他。
但万一叶厘笑嘻嘻的回他一句保密,那他依旧会尴尬。
只要叶厘不痛痛快快告诉他缘由,他都尴尬。
所以他不问。
憋死也不问。
他垂下眼睛,他面前是满满一大碗面条,最上层是卤子,油汪汪的鸡蛋碎混着豆腐丁,里面还夹杂着翠绿的红薯叶,只看卖相就很诱人。
干了一上午活,他早就饿了。
淡黄色的玉米面面条在卤子下若隐若现,他便拿筷子搅拌起来,想让面条均匀的沾上卤子。
结果才翻了两下,只见一块掌心大小炒得金灿灿的鸡蛋被他从碗底翻了出来。
他愣住,随后想起上午叶厘那句“中午炒鸡蛋多给你一块”
。
这下子他心虚坏了,视线往左右一瞄,见江麦江芽都趴在桌上专心往嘴巴里扒面,他立马又搅拌了一下,用面条将那块鸡蛋遮住。
遮得严严实实了,他这才松了口气。
他朝叶厘往去。
却见叶厘冲他挑了挑眉,随后拿筷子在唇瓣上点了两下。
意义不言而喻。
……
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