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第四十章 蒸馏酒（第2页）

一个老陶匠拱手说道：“带盖子的大陶缸王家店铺里就有买，用粘土将盖子封住，然后用大火烘干便能将其密封，至于陶缸上大小不一的进出口，用铁矬子开口便可。”

“老朽带两个学徒，下午便能捣鼓出来。”

一个中年木匠也拱手说道：“殿下，这竹管容易，只需打通竹节便可，就是这个高灶台看着有些稀奇。”

楚天麒解释道：“蒸馏酒水需要持续不断的高温，这个高灶台上面烧煤炭，底下烧木材，可以保证不间断的持续高温。”

楚天麒顺势动级aI—龙芯的投映功能，将有关的资料以及关键点皆投映在木匠的脑海中，让他瞬间明白透彻了。

中年木匠惊叹道：“殿下大才，这种煤炭木材一起烧的灶台，绝对是开创性的，用于铁匠锻造打铁，简直是不二利器。”

这个时代的木匠囊括很多，木工活，甚至泥瓦匠，做房子，搭灶台都属于木匠的活。

最后楚天麒又将酿酒师招到一边，给他讲解了一番蒸馏酒水的原理，以及实际操作方法。

在级aI—龙芯的投映之下，酿酒师瞬间明悟了蒸馏这个环节，对于酿酒这个行业的飞跃性变革。

酿酒师噗通一声跪在楚天麒面前，激动的泪流满面。

“殿下大才，蒸馏过后得到的烧酒，具有浓烈无比的后劲，以及芬芳无比的香气，根本不是放在地窖里自行酵后，就拿出去卖的黄酒可比拟。”

“草民杜小康，多谢殿下栽培，传授如此先进的酿酒术！”

酿酒师杜小康，兴奋外加激动不已，拥有如此神奇的酿酒术，日后必将成为闻名天下的酿酒大师。

楚天麒挥手示意杜小康起身，“如今蒸馏的原理与操作方法都一并告知你了，可有信心酿造出香醇无比的白酒？”

“殿下放心，草民定多做实验，从陶缸的各个出酒口选出口味最佳，质量最上乘的酒水。”

蒸馏酒是将酵而成的酒精溶液，利用酒精的沸点（78.5c）和水的沸点（1c）不同，将原酵液加热至两者沸点之间，就可从中收集到高浓度的酒精和芳香成分。

楚天麒刚刚将有关蒸馏酒水的事宜安排妥当，方大同便进来，小声禀告。

“殿下，这王府后殿，下官已经将其划归为禁区重地，安排重兵把守。”

“这些匠人吃住都在这后殿，严禁外出，另外他们的家人已经着手接出来，统一安排在军卒家属驻地，既是保护，也是监守。”

楚天麒点头表示赞许。

方大同办事，还是非常合他心意的。

如今楚天麒没有妻女，只有玉儿以及飞燕两个侍女，住在偌大的后殿太空旷冷清了，自从病愈后就搬到中殿的东厢房居住。

如今空置的后殿，干脆腾出来给匠人们居住，以及当作实验室，用来研各种先进的科学技术。

“殿下，殿下！”

飞燕飞奔而来，看到楚天麒满脸兴奋的囔囔道：“张将军派遣军卒送来了二十多只好大的山猪，膳房不知道怎么处理。”

“玉儿姐姐让我过来找殿下拿主意。”

楚天麒闻言笑道：“走，去看看明天宴会的主食材。”

“大同，你带两个鞋匠过来，这山猪皮可是鞋子的好皮料。”

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