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出摊 韭菜煎蛋饼(第1页)

翌日卯时,天空还透着微微的墨蓝,林窈和林诚早早地起床了。

他们轻手轻脚地来到院子里的水缸旁,舀起井水,洗漱一番。

洗漱完,林诚去灶房煮上了糙米野菜粥。

锅里的粥冒着热气,散发出野菜淡淡的苦涩,糙米也比昨日还要少了许多,毕竟置办摆摊的东西花了家里大半的积蓄。

做好早饭,林窈走到崧儿的床边,轻轻把他从床上薅起来,说道:“崧儿,该起床了,今日咱们要去码头卖好吃的韭菜鸡蛋饼。”

崧儿揉了揉惺忪的睡眼,迷迷糊糊地点点头,跟着姐姐下了床。

吃过早饭,收拾完后,林诚把小食摊要用到的家伙什一一绑在扁担上,挑起来试了试重量。

林窈背起背篓,里面装着前一晚准备好的食材和昨天洗净备用的棕叶芦。

这些棕叶芦是用来包食物,林窈本想像电视剧里一样,裁些油纸包食物,一问才知道,纸在古代的价格可不低,她现在穷得叮当响,就不打算在这里再花一笔钱了。

林窈在路上看到不少商贩都是用的棕叶芦包食物,就让林诚摘了些回来包食物。

收拾妥当后,林窈牵着弟弟,和林诚一起朝着村子附近的码头赶去。

此时的码头已经渐渐热闹起来。

江面上,江水在晨曦的映照下泛着粼粼波光,如同一条流动的金色绸带。

一艘艘船只停靠在岸边,有满载货物的货船,船身被压得略微下沉,码头上的工人正忙碌地装卸着货物;也有轻巧的渔船,船头还挂着昨夜捕鱼的渔网。

远处的江面上,还有一些船只正缓缓驶来,船帆在微风中鼓鼓囊囊的。

码头上有着各种摊位,有卖新鲜的打上来的鱼虾,更多的是卖早点的,热气腾腾的包子、油条,香气扑鼻。

林窈今天来得还是迟了些,到的时候,好位置都已经被占了,他们找了一个角落位置,放下扁担和背篓,开始摆小食摊。

支起煎饼的摊子,林窈把背篓里的食材拿出来摆放好之后,就开始忙活起来。

林窈先是蒯了一大块猪油放进锅里,那油在热锅上滋滋作响,林诚欲言又止,林窈看出了大哥心疼猪油,“大哥,咱们出来卖吃食,色香味缺一不可,不然别人为何要掏钱来买”

林诚想了想,觉得在理,“阿窈说的是。”

隔壁卖粥的李大娘在一旁瞥了好几眼,暗自咋舌,心想着这新来的小娘子是要做什么,咋舍得放这么多油,这三兄妹看着也不是富裕人家的孩子,怎的这般浪费。

林窈对李大娘的腹诽一无所知,她把早上准备好的食材倒入锅里,面糊接触热锅,瞬间泛起一层细密的小泡。

林窈熟练地拿起铲子,轻轻推动着饼的边缘,让它受热更加均匀。

随着温度的升高,饼的边缘逐渐变得金黄酥脆,散发出诱人的香气。

林窈看着一面开始泛起微黄,便立刻将饼翻了个面,继续煎制另一面。

不一会儿,另一面也变得金黄诱人,韭菜的鲜香和鸡蛋的醇厚完美地融合在一起,香气立刻像长了翅膀一般,悠悠地飘散开来。

李大娘忍不住吸了吸鼻子,探过头来问:“小娘子,你这做的是什么?闻着怪香的嘞。”

林窈抬起头,脸上挂着笑回应:“大娘,这是韭菜鸡蛋饼。”

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