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「破坏我们母女感情的事儿您不会干的。
这盒饭真得尝尝,一点儿不比大饭店差。
」
「不比大饭店差人家就该开大饭店去了,你就是想让我们尝也不用说的那么夸张。
」
「行了行了,孙女让我们尝就尝尝,那中午还吃凉面嘛?我那麻酱都泄开了。
」
「吃啊,凉面就着盒饭吃。
」
「凉面就该就着黄瓜丝儿吃。
」
捞小把黄瓜丝胡萝卜丝放面里,来两勺麻酱,凉面香的迷糊。
一口凉面下肚,胃口就开了。
眼前这盒饭看着就不那么排斥了。
单雨晨是凉面和盒饭都割舍不下。
一碗凉面吃完,好像胃里打开了个开口,她看着盒饭更有食欲了。
筷子插了两块红烧肉吃。
诶,宫保鸡丁可以拌面吃。
她就把她那份里的宫保鸡丁都拨到了第二碗没加任何料的凉面里。
那红油裹着的面条,别提多香了,鸡腿肉鲜嫩,花生让每一口都吃起来更香了。
老两口注意到宫保鸡丁,那就和他们上大饭店吃的颜色一模一样,不知道味道怎么样。
单爷爷舀了一勺,宫保鸡丁就该用勺子舀来吃,他细细品味,鸡腿肉肉质鲜嫩,勾了芡的缘故很爽滑,花生米和整体菜的咸味很接近,整体味道先酸后咸甜,就是他们吃到的最正宗的宫保鸡丁的味道。
他们年轻时候,那上一个饭店吃顿饭是相当困难的,人人必得是家里有什么重大喜事才去。
饭店不多,但家家有自己的看家本领,哪家的水煮牛肉做的好,哪家宫保鸡丁做的好都口耳相传。
那时候,厨师对自己的职业都很尊重,做什么都讲究个正宗,而不是省事儿。
现在只能上大饭店里去吃了,一顿至少一千。
单爷爷让老伴也尝尝,「这宫保鸡丁味儿正宗。
」
「快餐能费事儿做出那正宗的味道?」老伴不太相信,但还是吃了,做了一辈子菜,也试着学过宫保鸡丁这类的菜,她是做不出来这个味,「这菜烧的用心。
」
单雨晨很得意,「我就说嘛,我的口味可是很挑剔的,味道一般能推荐给你们?」
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