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第40章(第1页)

但做起生意来就一秒也抽不出来了,做生意是个脑力活。

可能原先人家只是缺什么就来进什么货,但聊起来就抓到他们的需求了,一样样介绍过去,哪个花色好卖,进的人最多,顾客也会考虑额外进点回去卖。

一个脑子不能两头兼顾,只能先顾着生意了,多赚钱多点一份腐乳烧肉也不心疼。

腐乳汁一倒下去,整锅的汤汁马上变酱紫色,腐乳的味道蛮横地蔓延整个厨房。

大火煮沸七分钟,中小火慢炖,把腐乳味炖进去。

炖肉的过程中,朱莉开始做别的菜。

店里固定菜不是完全不变,每天还要更换一下菜单。

再好吃的菜,多吃几次也会吃厌。

作为老板,朱莉得想在他们前面,才能抓住顾客的胃。

抓住了顾客的胃,还愁钱赚不来嘛?

腐乳烧肉代替固定菜红烧肉,从口味上来说,腐乳烧肉味道更浓,更容易腻,其他荤菜不变,就得辅以两个清淡爽口的半荤和全素。

半荤里有黄瓜炒鸡蛋。

考虑到有些人实在接受不了黄瓜炒鸡蛋,就得加个蚝油肉末生菜。

全素有了炒豆芽和炒青菜就不需要换了。

荤菜先做,炒菜不用急,啤酒鸭丶白斩鸡丶黑椒牛仔骨……一样样来,油爆虾是最后一个荤菜,放久了虾肉会腥,壳也不脆了。

鱼香茄子,杏鲍菇炒肉,黄瓜炒鸡蛋丶蚝油生菜无缝衔接。

屏幕外的人也不知道为什么,看个炒菜都能看的那么起劲。

陈佳乐拆箱子休息间隙,也要点开来看个几秒,有时盛雨晴正好发信息过来,也会跟她聊几句。

熬过了有话无处说的状态,现在有个地方可去,有个东西可期盼,有个人随时可闲聊,她不再感到拆箱子多难熬了。

不内耗工作干起来反而更有劲了。

十点五十,外卖开始接单。

「叮咚,你有外卖新单了。

「叮咚,你有外卖新单了。

……

机器声不听,像卡壳了。

朱春华去工地送完盒饭回来,三个人一起打包,速度快了很多。

腐乳肉几乎每份必点,除了素菜之外最先卖空。

蚝油肉末生菜丶杏鲍菇炒肉丶黄瓜炒鸡蛋看着快卖空了马上补上,朱莉每次补半盘,确保最新鲜热乎,补了三次,下午的量提前用掉了。

门口外卖小哥络绎不绝,打包完直接放到门口桌上,方便他们拿。

朱莉做了透明塑料帘子,可以随时看到外面动静。

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