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夏遥查了好些天气博主的分析,今年的春节预计不会太冷,她打算利用阳城的特色水果,制作一些有本地风味的饮品,用来吸引游客。
这几天她试了金照村拿回来的杨桃,也试了其他几家水果店售卖的,但总是达不到预期。
比起糖浆,她更喜欢纯天然的配料,为了适配大多数人的口感,特调饮品不得不加入糖浆来提升甜度。
这几天她一直在苦恼,如何尽可能减少糖浆的混合,让杨桃的香味发挥最大的用场。
几次测试下来,正阳果店的甜度是最接近的。
店里现有的果咖菜单,基本是使用浓缩果汁,成本可控,但要做特色饮品,就必须使用原果鲜榨,才能打出差异化。
直接从水果店进货不现实,成本太高,最好是找到源头果农。
夏遥正思考如何从李正阳那里套出批发商的信息,手机传来震动声。
是徐隽宴的消息。
「都搞定了,转让费打你卡上了,油画挂平台寄售,卖出去后平台会给你打款。
」
夏遥看了眼手机银行app,十分钟前有一笔钱转了进来。
「谢啦,徐总。
」
「元旦过去,全福楼请我吃饭。
」
全福楼是阳城一家高档酒楼,价格不菲。
「元旦太忙了,你过完年再来吧。
」
「?」
夏遥笑出声。
她来阳城后,京市的工作室虽然暂时关停,但办公室一直没有转让出去,夏遥潜意识里总觉得还会再回去的,毕竟也花了不少的心血。
当她意识到咖啡店要面临的经营压力后,突然就有了危机感,两年前这家店能站稳脚跟,纯粹是得了小县城竞争少的便宜,如今沙市大兴旅游业,可以预见不久的将来,连锁饮品店会遍地开花,侵蚀「清欢」的生存空间。
咖啡和甜品,再如何创新也已经趋于饱和,她思来想去,也只有从别处花些心思,让这家店有足够的竞争力。
沙市经济发展平平,阳城作为隶属的小县城,就更加没有存在感。
夏遥第一次来时,便觉得这里很适合发展旅游业,虽然没有奇特的地形风貌,但几千年的历史底蕴造就了这里独有的风土人情、地域美食和传统习俗。
小城人民信仰神明,每年都有许多关于神明和祖宗的祭祀节日,风俗礼仪各异,几乎每条街道都有一个建筑精美的祠堂或寺庙,遇上农历大节,大街小巷还会有盛大的迎神活动,举城欢庆。
她本就爱凑热闹,每次遇上有活动,便跟着秋姐和庄筱霖去围观,一切都是她在其他地方旅游时没有过的体验。
有的外地人觉得是迷信,夏遥倒不这么认为,当地人未必全然信仰神明,但这些习俗历经代代相传,已成了刻在骨子里的习惯。
传承了千百年的民间文化,习俗繁多,如今还能保存完好,是当地人对老祖宗智慧的敬畏。
既然沙市要发展旅游业,夏遥便想趁着东风,结合本地文旅元素,推出特调饮品,通过社交平台宣传,吸引外来游客。
即便日后有人模仿,她也要做小城第一家打出名声的店。
只是做这些改造,需要成本投入,开这家店几乎花光了她所有的积蓄,这两年赚的钱还不够回本的,夏遥只能狠下心来,将京市的工作室转让出去,加上卖掉的油画作品,也是一笔不小的收入。
在没有廖予欢的新消息前,她不会让清欢倒闭,甚至要看着它越来越好。
夏遥将剩下的材料整理好,放进冰箱冷藏,收拾干净后,走进休息室。
房间的挂钩上只剩下她的斜挎包,她伸手抓住一边的带子拿下,包没有拉拉链,一时间物品洒落一地。
夏遥只好蹲下来捡东西,口红、纸巾、钥匙、便携话筒……一件件拿起收回包里。
一堆零碎杂物里,她看到了之前随手塞进去的卡片。
是付江杉的名片。
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