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“小兄弟,你这辣油可要多做一些啊,不然我们酒楼根本不够用啊!”
林枫果断摇头:“薛掌柜,难道有钱我不想多赚吗?我要是一天能做一百罐,就肯定不会只做一百九十九罐,我也没有办法呀,制作工艺实在太难太难了!
虽卖二两银子,看似不便宜,但也是本大利微,不赚什么钱的。”
薛斌叹气。
林枫这番话,他虽然不会全信,但也信个七八分。
能多赚银子,谁不会多赚?
“那小兄弟想个办法吧,按照今天的情况,我们香满楼一天至少需要五罐辣油的用量!
而你这……唉!”
看着面前摆着的三罐辣油,薛斌又叹了口气。
林枫故作沉思,随即说道:“这样吧薛掌柜,我们夫妻若是不计成本,日以继夜的制作辣油,三天下来应该能做好三罐!
以后每三天给你们供应一次辣油,每次三罐,这已经是我们最大的极限了。”
“三天三罐?一天只有一罐?”
薛斌瞪大眼睛,“这也太少了吧!”
林枫叹息道:“香满楼那么大的酒楼,火爆起来,每天会有数以千计的客人,想要满足供应,自然是很难的,不过我倒是有个办法,能解决供应不足的问题!”
“哦?”
薛斌眼睛一亮,“小兄弟请讲!”
“限量!”
林枫说道,“如果降低一些辣度,一罐辣油够做一百道菜,因此你们香满楼可以定个规矩,每天辣味炒菜,只卖一百道。”
“物以稀为贵,如此一来,不仅你们可以把辣味炒菜卖出高价,而且客人们也会在限量下,更加追捧。”
薛斌微微点头,但转瞬却又摇了摇头:“还是不行,客人们都是为了辣味来的,如果我们每天只卖一百道辣味菜肴,那么这一百道卖完之后,客人们自然也就不来了!”
“这个简单。”
林枫说道,“限量不仅要限制每天一百道菜,也要限制每桌客人点菜的数量。”
“比如,每一桌,只有消费满一两银子,才能点一道辣味炒菜;满十两银子,才能点两道辣味炒菜;消费满一百两银子,才能一次点三道辣味……以此类推。”
“如此一来,客人们为了品尝辣味菜肴,自然会点上更多的普通菜,同时客人们为了吃到更多的辣味炒菜,也会在你们酒楼消费更多。”
听到林枫这番话,薛斌是彻底震惊了。
简直精妙绝伦!
不仅解决了辣味不足的问题。
而且还能让他们香满楼的普通菜肴也跟着火爆起来!
“好,就按小兄弟说的办!”
后厨还在等着辣油,限量销售也要等明天才行,有了解决办法,薛斌也顾不得和林枫详谈,当即离开。
他前脚刚走,后脚胡世友就笑呵呵来了,手上还拿着一摞房宅地契。
“林兄弟,我老胡回来了!”
“请!”
林枫看到那摞房宅地契,不由得眼睛一亮,立刻示意胡世友落座。
眼见林枫真要买房买地,苏清雪赶忙神色焦急地拉住了他。
欠债还没还完,眼下可不敢再乱花钱了……!
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