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】
【对对对!
每个步骤心里都有数,什么时候油锅熟,先做什么后做什么,安排有条不紊。
】
【鱼丶排骨丶青椒和肉,鸡分成两份,看起来要做五道菜啊!
】
【上次博主也是同时做五道菜,导致我现在去看别的人做菜都感觉好慢。
】
【是的!
博主这里感觉好快,关键他做得也多。
看别人都只有一道菜,时间还很长,就觉得好慢。
】
此时后起得锅油温渐高,表面起微波,萧棘放入腌好的排骨,转中火将排骨,见其定型后直接捞出。
萧棘往细漏里放入蒜蓉,举着细漏柄使油没过蒜蓉。
蒜香弥漫在空气中,萧棘抬手把蒜蓉倒入小碗中,再把排骨放到油锅中继续炸。
油面滋滋作响,排骨表面呈现出金黄色,他直接捞出排骨放到一旁。
倒掉大部分油,萧棘往里放入葱蒜,爆炒出香味后往里依次放入炸好的排骨,炸过的蒜蓉和调制好的椒盐粉。
带着热气出锅,混合了多种调味的排骨散发
出诱人的香味。
【我好饿啊!
从来没有一刻这么饿过!
】
【我不敢想像这个排骨会有多好吃!
】
【其他的我都不抢了,只要给我一份这个排骨就好!
】
【额,我贪心,我都想要!
】
【啊啊啊啊!
破网,你不许耽误我抢排骨!
】
【死手,待会儿快点抢啊!
】
这时候番茄汤煮开,萧棘倒出腌制龙利鱼时碗里的料酒,往里打上三个蛋清抓匀,使得鱼片上都包裹上一层蛋清。
他把沾满蛋清的鱼片放入番茄锅中,稍稍煮了两分钟就小心捞起鱼片放到一旁,再往番茄锅里放入金针菇丶杏鲍菇丶泡发的木耳丶土豆和藕片慢煮。
萧棘起了最后一锅,适量的油烧熟后,他放入填充好肉馅的虎皮青椒。
青绿的表面遇到滚烫的油面迅速变色,呈现出褐黄色的纹路,就像虎皮一样。
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