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“豆腐脑只听说有南北咸甜之争,海鲜味从而何来?”
“这是西北地区的口味,来一碗尝尝?”
这倒是激起了江幼菱的兴趣,让她忍不住好奇想要尝一尝这个海鲜味的豆腐脑,到底怎么样。
“来就来,荔枝你要尝尝吗?”
“唔……要不我选姜汁红糖味的?”
荔枝这么一说,江幼菱大概懂了,女孩子每个月总会有那么几天,而且荔枝来事的时候每次都是江幼菱煮红糖姜汁给她喝。
“好,一碗姜汁味,一碗海鲜味。”
“好咧。”
老板满心欢喜的接单后开始制作,红糖姜汁豆腐脑江幼菱有幸跟随哥哥下江南时,在闽南一带喝过,那边人常年居住在海边,湿气较重,因此非常注重养生。
要说起来,江幼菱倒是怀念起之前吃过的几道美食,等到她们安定下来之后,定要做来尝尝。
“客官,您的海鲜味豆腐脑来咯……”
随着老板一声吆喝,青花瓷碗中,颤巍巍的雪脂豆腐浸在金黄油亮的海鲜卤里,紫菜舒展如墨玉,虾皮鲜香迸发。
翠玉般的榨菜丝裹着红艳辣油,如星子洒落的青葱碎在滚烫的卤汁浇下时,蒜香混着虾膏鲜气蒸腾,嫩豆腐裹着酸辣鲜咸在舌尖炸开。
香味竟比川蜀麻辣更加灼人魂魄。
“想不到西北人做出的豆脑竟是这般一绝!
竟是用虾皮激活了鲜味。”
这趟上京真是没白来啊!
江幼菱感叹,这上京的人吃得也太好了吧。
“小姐,这豆腐脑真的好嫩啊,跟咱们江城的豆花完全是不一样的口感耶!”
“是挺不错。”
江幼菱细细地品尝着美味,彼时,春风酒楼门前响起了紧密的锣鼓声。
长街两旁处高空灼燃的灯笼将整条街道的氛围承托地十分意境。
“好!”
春风楼前赤膊汉子擎火筒喷出巨火烈焰,人群声声喝彩。
有金漆狮头踩着锣鼓腾挪翻跃,绣球抛起时金鳞翻涌如浪,锣鼓声掌声声声欢呼,铁树银花如星河散落人间。
楼内朱漆台上更是旋开数十红袖,歌姬玉足踏着金铃铛随乐而唱。
“小姐,百花秀好热闹。”
荔枝忍不住激动地叫出了声,从没逛过夜市的她,看到此番繁华的景象忍不住感慨。
“难怪世间人挤破了脑袋也要来到这寸土寸金荼靡之地,这里充满了欲望,让人欲罢不能。”
荔枝原本那随遇而安的内心也被激起一千层浪。
“小脑袋瓜还懂得这些呢?”
江幼菱调侃着荔枝,两人看着精彩的表演,走入春风搂,裁缝铺的老板姐姐说今晚这里会有惊喜,不知道会是什么呢。
两人兴致勃勃地人潮拥挤的地方走去,完全没有在意到身后不远处,有双眼睛一直在鬼鬼祟祟地盯着这边的一举一动。
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