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陆悠悠咽了口口水。
这味道,上辈子三天两头闻得到,从来没觉得什么,到了这个鬼地方喝了n天营养液之后,才发现,原来是这样香的啊,这都是还没下锅炸过的呢!
她都有些迫不及待了,就连下刀,速递也加快了不少。
“擦擦擦擦”
,葱很快切好。
接下去,需要先给酱油调一下味。
陆悠悠选了个小瓷碗,往里面倒了大半碗的酱油。
这酱油一看,就是古法酿造的,无论是色泽还是气味都不是那些个化学调和的可比的,陆悠悠拿筷子沾了一点儿,尝了尝咸淡,又往里面加了三勺子白糖,再用筷子细细地搅匀了。
备料齐备,下锅开炸。
锅要先加热,再下油,热锅冷油略冒那么一点点的热气,下葱,小火慢熬。
“呲呲——”
,葱段的边上冒起一个又一个小泡泡,一股子说不出的香气,缓缓散开。
老铁头原本都准备回前面铺子里去了,鼻子抽了抽,又走了回来,梭巡着往锅里面看了看,去边上李大娘带来的锅碗瓢盆里挑了只碗抽了双筷子,把之前让给陆悠悠的小竹椅子一搬,坐下了。
陆悠悠也不说他,默默地往原本备好的面条里,又多加了一把。
滚水沸汤,面下锅。
热油里的葱段“呲呲”
的,收了干。
陆悠悠端起一边调好的酱汁,“哗”
一下,全倒进了油锅里。
酱香气带着微微的甜,混杂着一点点的焦脆,又有极微的一点点辛,轰然腾起。
陆悠悠一伸手,关了火。
另一边,面也好了。
她拿根长筷子,把面挑到了大海碗里。
其实讲究些,该过一道凉水,现在两个灶头已经占掉了地儿,也没空烧水备凉了,陆悠悠执着大筷子,“哗哗”
地把海碗里的面上下抖罗着晾了晾,也没往自己碗里盛,先一伸手,问老铁头要饭碗:“碗。”
老铁头简直是跑得比之前遇到boss的时候还要快,“呲溜”
一下就蹿到了陆悠悠跟前,也不用她再搭手了,盛了面自己去一边锅里捞葱油,老大一勺子下去,就看他筷子翻飞,“刷刷”
几下就拌匀了,张口就往嘴里送了一大筷子。
那模样,像是眼泪都要流下来了:“老冷说你会,你还真会!”
“那是。”
陆悠悠得意。
这面多香啊,这几千年后的星际时代,怎么光知道配个水果味的营养液啊,来个葱油拌面味的不好吗?她肚子里腹诽,手上没停,“刷刷”
地也给自己盛了一碗面,刚往碗里浇了勺葱油,还没来得及拌开呢,院门“哐”
的一下被撞开了。
一道人影“嗖”
地一下过来,兜手就把她手里的碗给抢了过去。
陆悠悠:“……”
那人影进来的时候快成了一道闪电,她都没看清,等那人“呲溜”
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