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第十二章 帖子（第1页）

温知瑶掰着手指数道：“有炒青菜、糖醋里脊、红烧排骨……”

做她想吃的菜难，尤其徐氏管家，厨娘还是苍山带来的，家里总是做苍山菜。

今儿是趁着徐氏出门，她才借着母亲辛苦、得吃些新鲜的开开胃的由头，让王大娘做了这些。

她要吃肉！

温知瑶虽然不会做，可以前看过很多下饭视频，略懂一二。

再有宁氏会做，实在不懂的问宁氏就好了。

她觉得苍山菜适合大鱼大肉过后吃，就像排骨多清炖，放些花生药材煲汤，一点都不下饭。

要红烧，要糖醋！

徐氏没当回事，她问也只是逗逗温知瑶，“你也等饿了吧，那一会儿就吃饭，看你晒得脸都红了。”

温知瑶摇摇头，“等母亲一点都不饿。”

徐氏笑了笑，“那也先吃饭，我饿了。”

她拉着温知瑶的手进府，府内，林氏宁氏几人都等着呢，厨房传来一阵阵饭菜香味。

徐氏：“先吃饭，若是下回我再回来晚，你们先吃就是，不必等我。”

林氏立马道：“那哪儿成？大娘子不在我们这也吃不下呀。”

宁氏微低着头，道：“今儿这菜不一定合大娘子胃口，知瑶非说这样做，我没拦住。”

宁氏当时觉得有理，毕竟徐氏这几日瘦了，做些新鲜的菜色也好。

可是徐氏管家，她怕徐氏觉得温知瑶插手，更怕徐氏觉得她不安分，所以找补一二。

徐氏：“没事，都是饭菜，一样的吃。

你们大人禁得住，可别让孩子们也等着。

吃饭吧，其他事儿一会儿再说。”

温良玉不在家，厨娘总共做了六道菜，一道汤。

有温知瑶嘱咐的三道，还有厨娘自己做的三道，除此之外还煲了个筒骨汤。

第一道炒青菜，以往就是放菜籽油炒一炒，出锅前调个味儿，说是吃菜的原汁原味。

可温知瑶吃到嘴里只有草的味道呀。

这回她让王大娘换了种做法，昨儿做点心，不是熬了猪板油吗，还有猪油渣，温知瑶就让王大娘拿着这个炒，调料啥的多放些，不必省着。

糖醋里脊就简单了，选里脊肉调味裹面糊，然后炸过，再回锅浇糖醋汁儿。

做出来颜色橙红看好，温知瑶看了半响觉得不太对，又让王大娘撒了芝麻。

排骨这回终于不再做汤，而是炒糖色红烧，这道菜宁氏会做，在一旁帮了帮忙。

其余三道菜，就是苍山的家常菜了，有一道豆腐炒青菜，还有一个青菜炒肉，另外一道是甜口的，却不像糖醋里脊那般炸过，这道菜上桌，温知瑶都不看的。

把温知意和李氏的饭菜送过去，一众人就洗了手开始吃饭了。

温知瑶这回要了一满碗米饭，先给温知雅加了块排骨，“四姐姐尝尝。”

然后又给徐氏加了块，“母亲你尝尝这样做行不行？”

开小灶屋里烟气重，还得自己掏银子，在宁氏她们没有别的来路之前，温知瑶不想开小灶了。

但是她想吃，所以最好的法子就是，大厨房做些她喜欢大家也喜欢的菜。

温知瑶一边啃排骨，一边看其他人神色。

大锅炖的排骨好香，有清炖没有的油脂香气，味道也足，香料味和肉香混在一起，温知瑶都有些飘飘然。

温知雅咬了一口，她道：“好吃的。”