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“什么仇?我听不懂。”
李阿四弯腰埋头背着桌子,一抬眼瞧见半坡上站着个人影,吓得险些没把桌子砸了。
“这个老狗生,最近怎么日日大白天跑出来?”
李阿四不解,“跟个勾命鬼一样,吓人!”
他的声音不大不小,怕那人听见又怕那人听不见,阿太总嘲笑他,说他是犯贱,人怂胆小,偏偏又要去惹老吴头。
刘清宁顺着李阿四的视线朝坡上的吴文明挥挥手:“老吴叔!”
吴文明木着一张脸,没什么表情,没听见似的,转头进屋去了。
李阿四高兴:“嘿,热脸贴了冷屁股,该死!”
刘清宁忍不住笑,往桌子上推了一把:“就你话多,走吧!”
她知道吴文明站在这里看什么。
这段日子村里戏水的游人越来越多,镇里怕出事,每天派两个干部来巡逻,十天里有八天来的都是吴鑫。
明眼人都看得出来是陈今越搞的鬼。
镇里人都说,陈今越这是司马昭之心,偏偏吴家一老一小愿者上钩。
小面馆一切准备妥当,只待开张。
刘清宁给小面馆取了个好听的名字,叫云上小馆。
李阿四说这个名字好,特意找了块漂亮的木板,翻出不知是哪年的毛笔和墨水,大笔一挥写了“云上小馆”
四个字。
刘清宁在角落里画了一朵白色的云。
王永梅翻开万年历,挑了个最近的吉日,开张。
开业仪式办得热热闹闹的,小招牌被挂在门口的柱子上,阿太特意找了一块红绸盖子招牌上,陈今越和刘清宁共同揭牌。
李阿四甚至不知道从哪里买来了一串百子炮。
鞭炮噼里啪啦一响,开业大吉。
山粉饺的馅料得提前一天准备,放进冰箱里冷藏,将馅料里的汤汁凝成冻,包进面皮里蒸熟了,馅料在汤里浸过,一咬透出汁来才好吃。
馅通常是红白萝卜丁加香菇丁,泡发的鱿鱼干切成丁,下油锅炒过。
油必须是猪油,色拉油没那个香味。
冬日里荸荠上市,也可以加一些,脆脆的口感又是另一番滋味。
馅是隔夜冷藏的好,皮却需要新鲜现做。
新鲜的芋艿蒸熟捣成泥,加入番薯粉和成面团,蒸熟了,面团便转成半透明色,干吃放汤都有滋味。
老嬢嬢手脚快,一早上已经做了上百个,整整齐齐地摆在竹簸箕里。
陈今越伸脚,将一张烂得沟沟壑壑的骨牌凳从桌子底下勾出来,坐下:“永梅阿婆,我给你开个张,先来一碗尝尝。
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