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第 1 章（第3页）

插田也很有意思，弯下腰，埋着头，几根几根的把秧苗插到水田里。

插秧也很累，插得腰疼。

每当他站起来伸伸腰，母亲就说小孩子哪有什么腰，赶快插，别让人家赶上来了。

母亲是插田能手，她飞快地插到岸，会唱一首《插秧歌》：

田夫抛秧田妇接，小儿拔秧大儿插。

笠是兜鍪蓑是甲，雨从头上湿到胛。

唤渠朝餐歇半霎，低头折腰只不答。

秧根未牢莳未匝，照管鹅儿与雏鸭。

母亲把劳动当作一种快乐，她是苦中作乐。

而她的儿子东峰把扯秧和插田当作是改善生活的机会。

扯秧不但有工分，还有物资奖励。

每天早晨扯完秧，生产队长陈满爹就会用箩筐挑一担发饼过来，按扯秧的多少奖励发饼。

一般是100只秧一只发饼，东峰四五点钟摸黑起来，一早晨可以获得七八个发饼的奖励。

那时的发饼，一两粮票五分钱一个，对孩子是一种美味的诱惑。

东峰拿回的发饼，先给爷爷一个，给奶奶一个，然后分给弟弟妹妹。

二弟南峰见哥哥抱着发饼回来，主动加入扯秧的队伍。

三弟西峰也要去，奶奶喝住他，说你一个连学都没上的孩子，去凑什么热闹，田里有蚂蟥吸血呢，你两个哥哥拿回的发饼哪次少了你的？

还有，每年等到“双抢”

结束，大约是八月初的样子，生产队就会买一头猪杀了，全队只要出了工的人，都可以去大吃一顿，队长说是“打牙祭”

“打神父”

，大会餐的意思，是对大家辛勤劳动的一种犒赏。

这是最有诱惑力的。

“打牙祭”

一年只有一次，大家盼了又盼。

这也是大家宁愿辛劳的一种动力。

小孩子只要扯了秧的，都可以去吃。

打牙祭在晒谷坪进行，一个土砖砌的大土灶上面，架了个大铁锅，队上的大厨用铁铲不停地翻炒里面的猪肉，还时不时用肩上的毛巾擦擦额头上的大汗。

用青椒或红椒炒出的鲜肉，香喷喷的，方圆几里路都闻得到。

肉有甜味，用大脸盆盛着，十个人一脸盆，还有一大盆放了香葱的猪血汤，鲜极了。

一年几个月不见油腥，食物中植物纤维过剩，脂肪蛋白奇缺，红薯和瓜菜叶子越吃越让人心慌。

肚子瘪得贴到了背脊骨，喉咙都要伸出手了，哪有不为一顿辣椒炒肉去舍命的？也难怪还没进学校门的西峰和几岁的小妹妹北凤要争先恐后跳下水田扯秧，只为吃上一餐辣椒炒肉。

黄昏降临，满天的晚霞把村子染得红彤彤的。

小虫子在四周鸣叫，蟋蟀在草丛里吵个不停。

晒谷坪里，那些饱受饥饿折磨和劳累之苦的大人小孩，都鼓起腮帮子，拼命地往嘴里塞肉片，又囫囵吞枣般吞进去，唯恐别人把盆里的肉夹光。

他们没有谁说话，低头咀嚼的情形，就像夕阳里有人把一把稻谷撒在地上，一群鸡鸭张开翅膀飞奔过来，争先恐后地抢食。

那时候，家家户户都闹春荒。

东峰一家一年到头有近一半的时间要吃红薯饭，就是把红薯切成小块蒸在饭里，或是把红薯切片去熬稀饭。

这样吃一段时间可以，但长期吃，孩子们就厌烦了。

孩子们可以把红薯当零食，生吃或蒸着吃，特别是烤着吃，孩子们都愿意，就是不愿当饭吃。