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第6章 接手食堂工作（第2页）

李怀德从抽屉里拿出来一张票来，这是一张自行车票抵你昨天的饭钱。

“你也不容易。

那大甲鱼和公鸡现在都要不少的钱票，我作为厂长不能占你的便宜，你收着就行了。”

“谢谢李厂长。

没事我就先去做事了。”

赵浩来到办公室，食堂主任已经在了。

“主任早。”

“小赵，过来了，你先坐一会儿，我填完这些表格。

就带你去熟悉工作，食堂的工作还是比较好做。”

赵浩坐到办公桌旁，等着食堂主任处理完手里的工作。

一个小时后。

“走小赵，咱们先去各个食堂巡视一遍，主要是检查一下各个食堂的卫生状况还有他们的仓库。”

“每个食堂边上都有一个小型仓库，用于存放食堂物资的地方。

这个小仓库啊，都是由各个食堂的食堂班长和物资科那边直接对接。”

“我们呢，就是检查一下安全，防盗防火。

还有，要定期的清点一下数量，数量差额只要不是太大就可以。”

“三食堂还要承担着厂里的招待任务，一些紧俏物资的出现短缺。

就是常见现象，所以咱们食堂呀，还有两名专职的采购员。

主要就是采购一些招待用食材。”

“三食堂边上有一个小型冷库，用来存放这些贵重食材，这些食材的使用要合理安排。

合理存储，毕竟采购的难度实在是太高了。”

跟着食堂主任首先来到了一食堂，检查了卫生，食堂主任象征性的指出了几个不足的地方。

就带着赵浩来到仓库，这四个食堂的仓库格局都是一样的，像面粉、玉米面、高粱面、红薯粉这些东西存放位置都是固定的。

大白菜，土豆，萝卜这些主要蔬菜的放位置也是固定的。

食盐，食用油，其他一些调味料的存放位置都是固定的。

“来盘库的时候呢，还要注意着重检查一下细粮，看看是不是细粮，防止有人偷梁换柱。”

“分到咱们厂的细粮基本上都是面粉，很少的时候能分来一些大米。”

忙活了一上午，把四个食堂仓库的库存都清点了一遍，没有什么问题。