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温空的高低受地理纬度和海拔的影响,即纬度和海拔愈高,气温愈低,播种期可早些。
[5]小麦长日照作物(每天8至12小时光照),如果日照条件不足。
就不能通过光照阶段,不能抽穗结实。
小麦光照阶段在春化阶段之后。
[5]分布范围华北地区:北京、天津、河北、河南、山西;华东地区:山东、江苏、安徽北部中部;华中地区:江西、湖北;西北地区:陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆;东北地区:辽宁、吉林、黑龙江;西南地区:重庆、四川、贵州;北方地区:内蒙古、新疆。
物种分类小麦籽粒的皮色划分按照小麦籽粒皮色的不同,可将小麦分为红皮小麦和白皮小麦,简称为红麦和白麦。
红皮小麦(也称为红粒小麦)籽粒的表皮为深红色或红褐色;白皮小麦(也称为白粒小麦)籽粒的表皮为黄白色或乳白色。
红白小麦混在一起的叫做混合小麦。
红皮小麦
小麦籽粒的粒质划分按照籽粒粒质的不同,小麦可以分为硬质小麦和软质小麦,简称为硬麦和软麦。
硬麦的胚乳结构为紧密,呈半透明状,亦称为角质或玻璃质;软麦的胚乳结构疏松,呈石膏状,亦称为粉质。
就小麦籽粒而言,当其角质占其中部横截面12以上时,称其为角质粒,为硬麦;而当其角质不足12时,称其为粉质粒,为软麦。
对一批小麦而言,按中国标准,硬质小麦是指角质率不低于70%的小麦;软质小麦是指粉质率不低于70%的小麦。
按照播种季节分类按照播种季节的不同,可将小麦分为春小麦和冬小麦。
春小麦是指春季播种,当年夏或秋两季收割的小麦;冬、麦是指秋、冬两季播种,第二年夏季收割的小麦。
入药部分:秋季采收果穗,晾晒,打下果实,除去杂质,取成熟果实(小麦)、未成熟果实(浮小麦),晒干备用。
共20张
小麦的图片
药材鉴别:性状颖果长圆形,两端略尖,长至6mm,直径1.5~2.5mm。
表面浅黄棕色或黄色,稍皱缩,腹面中央有一纵行深沟,顶端具黄白色柔毛。
质硬,断面白色,粉性。
气弱,味淡。
商品有时带有未脱净的颖片及稃,颖片革质,具锐脊,顶端尖突;外稃膜质,顶端有芒,内稃厚纸质,无芒。
化学成分:幼苗中含有Apigenin—di—C—acylglycosides,这种新甙之一是Sinapyl—8—D—galactosyl—6—C—arabinosylapigenin。
此外,还含有Vicenin—1.isoscha—ftoside、andschaftoside或者是他们的半乳糖基异构体以及蜀黍苷[Dhurrin,2—β—D—glucopyranosyloxy—2—(4—hydroxyphenyl)—2S—acetonitrile]。
叶和杆中含有CH3(CH2)7CHO及其异构体醛和醇类等挥发性物质。
种子含淀粉53%~70%,蛋白质约11%,糖类2%~7%,糊精2%~10%,脂肪约1.6%,粗纤维约2%。
脂肪油主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸的甘油酯。
尚含少量谷甾醇、卵磷脂、尿囊素、精氨酸、淀粉酶、麦芽糖酶、蛋白质酶及微量维生素乙等。
麦胚含植物凝集素。
性味功能:中药味甘,性凉。
小麦:养心安神,除烦。
浮小麦:益气,除热,止汗。
主治:治心神不宁,失眠,妇女脏躁,烦躁不安,精神抑郁,悲伤欲哭。
浮小麦:治自汗,盗汗,骨蒸劳热。
用量用法中药30~60g,水煎服;外用小麦面适量,调敷烫火伤处。
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