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神奇的是,不一会儿的功夫,方块形状的小豆腐上面就长了毛。
她也不觉得奇怪,有条不紊的在长毛的豆腐里拌入盐,辣椒粉等材料。
然后用长长的竹筷子一块接着一块的放入罐子里,摆放整齐。
淋上满满当当的香油后,杨蕊问学生。
“你们谁来尝尝看,知道这是什么吗?”
立刻就有吃螃蟹的人走了上来,居然是她的熟人——姬仙缘。
他尝了一口,老老实实的说:“这是腐乳。”
杨蕊点了点头,又请下一个人。
事实证明,知道它的人有很多。
不是吃过,就是见过,脑子里有相关的记忆。
最后杨蕊说:“没错,这就是腐乳。”
然后她问:“你们知道腐乳,臭豆腐和酸奶有什么样的关联吗?”
一个学生说:“在一般情况下,它们都需要长时间的等待。”
又有学生说:“别看它们都是可以吃的东西,其实它们是变质的食物。”
还有学生说:“我看它们都是豆腐,不是长得像豆腐,就是豆腐做的食物。”
“你们说的都对,”
杨蕊这样说着,给在场的每个人一人发了一杯牛奶。
然后她说:“无论什么东西,只要放的久了,它们就会腐烂变质。
也不知道你们学没学过,它们之所以会这样,是因为空气中肉眼看不见的东西在作怪。”
“学过。”
“好像没有。”
“啊,有学过吗?”
“有的。”
“……”
在一片嘈杂声中,杨蕊继续说:“你们知道酸奶,臭豆腐,腐乳是怎么来的吗?其实是过去的人们不想浪费,即使是已经腐烂变质的牛奶和豆腐也不愿意扔掉,再加上太饿了,他们想死的时候做个饱死鬼,就吃进了肚子里。
结果他们没有死,久而久之,酸奶,臭豆腐,腐乳就流传于世。”
声音很大,压过了所有的声音。
渐渐的,学生们安静了下来,正襟危坐,洗耳恭听。
“我今天要教给你们的就是让你们加速这个过程,无论是想吃酸奶,还是臭豆腐,又或者其他什么东西,眨眼就能做到。”
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