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第9章 卧虎藏龙（第2页）

“老板年纪不大，挺有眼光的。”

男子翻看着书，坐了下来。

“您要喝点什么茶？”

我问道。

“喝点红茶吧。”

他并没看茶水单。

我想了想，拿出了徐梦洁她家茶山的古树滇红。

男子接过茶荷，看了看说：“条索粗大油亮，不错，古树滇红。”

这位先生是懂茶的。

“是的，先生是大行家。”

“老板没事坐下来一起喝茶吧，聊聊天。”

男子邀请我一起品茶。

“恭敬不如从命，正好要多向您请教请教。”

男子熟练的温杯冲水，洗茶冲泡。

“香气内敛厚重，有山野之气，只是野性薄了些。”

男子闻了杯底，说道。

“不怕您笑话，我是刚入行，对茶不懂的。”

在高手面前，我很坦率的承认自己是小白，这不丢人。

男子斟茶给我，自己端起来先闻茶香，然后抿一一口，说道：“这茶树龄也不错，应该有一两百年了。

从甜度上分析，应该是普洱产区的茶。”

高手，绝对是高手，一口茶喝下去，就能判断树龄和产地。

“您真厉害，说的太对了。”

我由衷的佩服。

“也没什么，我以前在云南工作过，普洱市的很多产区我都去过，那里产滇绿和滇红，普洱茶，特别是红茶，是非常出名的。

有款茶叫太和甜茶，最大的特点就是甜，但是和临沧产区的冰糖甜是截然不同的。

普洱的茶甜是似糖非糖的甘甜。

特征非常明显。”

男子娓娓道来。

“那您是怎么判断出树龄的？”

我大着胆子问。

“这个也是经验吧，喝茶其实没有太多秘密，就是见的多，喝的多，经验积累下来的。

树龄的判断还是从香气和口感上，树龄越长，野性越足，这个只可意会不可言传，就像岩茶的岩韵一样。”