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吃什么饭啊,糖炒栗子也能吃饱!
安排三个蛋洗石子后,安静和薛嫂子一起将之前挑好的个头均匀的栗子用刀切好十字口,两个人动作极快,很快就切好了一堆儿。
,!
薛嫂子估摸着差不多了,便开口道:“安静,差不多够了,别切了。”
安静头也不抬的继续切着,“嫂子,你先看看孩子们。”
薛嫂子转眼一瞧,她儿子们为了能让她们多切点板栗,这会子石子都被他们洗秃噜皮了!
亲生的!
薛嫂子又开始埋头苦干。
两个人整整切了一大盆才停手。
安静就开始处理石子,按照她原本的计划,她是要等石子晾干之后再开始炒制的,这会子孩子们等的急,她让薛嫂子开始擦拭石子的水分,安静自己则准备糖稀。
将白糖和水按照1:3的比例化成糖稀,安静就就开始洗锅准备炒石子。
摸着石子烫手后,安静将自己勾兑好的糖稀浇在石子上后,就开始均匀翻炒起来。
不几下,石子就被糖稀包裹的油亮,同时甜丝丝的味道开始在厨房蔓延。
勾的三个蛋排排站在锅边,看着锅里的石子大口吞咽口水,馋的好像下一瞬间就准备从锅里捞出一颗塞进嘴里去。
薛嫂子没眼看。
安静好笑的将栗子倒进锅里,开始快速翻炒起来,等到锅里的栗子泛黄,石子也不复油亮之后,安静又给锅里加了一次糖稀。
这一次糖稀一加,栗子的隐隐约约的香味突然浓郁起来,小蛋的口水瞬间咽不过来了,“姨姨,可以吃了吗?”
馋的小蛋连好看都给省了。
安静笑着摇头,“再等一等,还没好,等姨姨再加一次糖稀。”
小蛋用力的握紧小拳头撑住了。
等到安静第三次加糖稀,锅里栗子的香味已经霸道的让小蛋难以撑住了。
小蛋死死的拉住大蛋的胳膊,泪汪汪的看着安静。
“姨姨”
“三分钟!”
三个蛋的眼神立刻亮的跟灯泡一样。
三个蛋这三分钟几乎是度秒如年,几乎是安静将栗子铲出来的一瞬间,三个蛋就扑了过来。
安静赶紧将手里的栗子举的高高的。
小蛋眼泪立刻滚下来了。
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