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目的地是一家门头华丽的和风餐厅,与闹市区格格不入,简洁精致是日料店一贯采用的主题,典雅的大门两侧挂着日式围幔和纸质灯笼,为整个餐厅增添出一种宁静悠远的氛围。
“秦总交代过了。”
门口的侍者上前接手轮椅,推着姜颂往电梯去。
餐厅内部别有洞天,岩石墙壁和木质桌椅将整个空间与自然融合在一起。
秦舟家里是做餐饮生意的,国内最高档的日料就是他家的产业。
姜颂天天嚷嚷着要吃海鲜活鱼,晏京谦为了表示对之前把他一个人扔在远郊的歉意,特地空出时间带他过来。
听说他要带人来,秦舟大方地提前清了场,现在整家店里只有他们两位客人。
秦舟本人在外地出差,正好省了晏京谦解释姜颂身份的麻烦。
“现在东京湾和关西的海鲜都不太安全,不过您可以放心,我们第一时间与其他国家的鱼场进行了合作,口感可能和之前稍有不同,但都是最顶级的新鲜安全的食材。”
侍者将两人带到二楼不对外开放的清雅包间,示意服务生给二人倒茶。
主厨有些眼熟,晏京谦来过这里很多次,对他有印象,男人身后还跟着位陌生的年轻的男孩,看起来大概是他的助手。
日料并非原料一定要源于日本,只是一种菜系的统称。
在主厨的精心摆盘下,鱼、虾、蟹类依旧是最原始的形态,红魔虾被去了背上的壳,围着紫苏叶摆了一圈,鳗鱼经过酱料的腌制,在烈火上激发出别样的酥鲜。
原本并未被过多处理的食材还保留着原始细腻的口感,与时蔬、主食、调味品等佐料配合在一起,于口腔中迸发出层次分明的口感和滋味。
厨师就在面前切鱼片,姜颂对oakase的新奇吃法很感兴趣,接过琉璃小碟子时还不忘认真地说句“谢谢”
。
“姜颂,我先出去一下,你就在这里不要乱跑。”
反扣在桌上的手机振动,晏京谦拿起,发现来电显示是秦舟,他起身出去接电话,走到门口时向座位上的小鱼说道。
忙着吃螃蟹的小鱼埋着头挖蟹黄,根本没听见他说了些什么。
主厨旁边处理鱼腹筋膜的助手忽然神色一变。
“你是姜颂?”
柳刃刀被摔在案板上,帮厨一脸诧异,面上写满了不敢置信。
姜颂并不记得自己认识面前的男孩,姜颂这个名字又不常见,他看向男孩,有些费解,“你是”
“你不记得我了?我是余祈啊。”
帮厨绕过料理台,攥住姜颂的手,略显亢奋。
“余祈?”
姜颂上下打量他一番。
男孩头戴料理帽,像扎着块头巾,另一只手里还拿着象拔蚌没放下。
姜颂大惊,“你怎么变成这样了。”
“瞧我这个记性,我变成人了,也难怪你没认出来。”
余祈一拍脑门,笑嘻嘻地对姜颂说道。
房间里除了他和余祈,还有位一直没出过声的沉默主厨,姜颂有些顾忌男人的存在,扯扯余祈的袖子示意他小点声。
余祈会意,看向正低着头神情专注地处理食材的硬汉风男人,眼底透露出温柔,“不碍事,他知道我是鱼,就是他救的我。”
听他这么说,姜颂也不再遮遮掩掩,扯着他的袖子将余祈整个人拽得一个趔趄弯下身来。
“姜颂!”
“余祈!”
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