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第57章（第2页）

把腊肉泡进温水里清洗干净，然后再把肉丢进汤锅里煮，煮熟再切成片就可以吃了。

这是李岁安教他的，腊肉的做法很多，但这样最简单，对于他这种厨房杀手来说，最适合不过。

汤锅上面有蒸盘，蒸盘用来蒸米饭，他煮了两碗米，回想李岁安教他的，把米淘洗过后，加半寸的水。

小姑娘说，用蒸盘蒸饭要比电饭锅放的水少，电饭锅放一寸，蒸盘放半寸，他记得牢牢地。

宋吴被闻祁扔了头大蒜，让他剥蒜，他一边剥，一边看闻祁做饭，那样子看着倒是像那么一回事儿，就是不知道做出来的能不能吃。

米饭蒸上了，闻祁又从冰箱里找出一个西红柿和两个鸡蛋，待会儿炒个西红柿炒鸡蛋，宋吴剥的蒜用来炒蒜蓉青菜。

煮腊肉的水开了，腊肉的香味渐渐散发出来，宋吴伸着脑袋仔细的闻，一脸陶醉，小村花的手艺可真好，做的腊肉就是香。

煮腊肉很费时间，一个多小时才把肉给煮熟了，但好在闻祁的动作慢，又是洗菜，又是切菜的，等他弄完时间也差不多了。

关了电磁炉，将上层的蒸盘给拿下，汤锅里的腊肉阵阵飘香，他用一根筷子戳了戳，皮很容易就被戳破了。

小姑娘说过，煮好的肉用筷子戳一戳，皮能戳破那就是熟了，他是个好学生，把她的话记得很牢。

饭煮好，就该炒菜了，宋吴原以为闻祁来农村后脱胎换骨了，连饭都会做了，可他的美好滤镜在看到闻祁炒菜后彻底破碎了！

他们家炒菜不放那么多盐

闻祁将两颗鸡蛋打入碗中，动作依慢吞吞的，但好在没有像上次一样将鸡蛋壳给掉进碗里。

锅中烧热油，他回想起上次油烧太热把鸡蛋下锅后的糊味，准备将菜给提前下锅，油没那么热，应该就不会糊了。

但，想法是美好的，现实却是残酷的，这次他下锅太早了，油都没热呢，鸡蛋下锅，激不起任何一点波澜，生菜籽油的味道和鸡蛋的腥味混合，那味道让人有些想反胃。

宋吴眼睛一眨不眨的看着，就想目睹闻祁做饭的英姿，结果，他看了个寂寞。

“闻祁，虽然我不会做饭，但我也见过别人炒菜，他们炒菜好像不是这样冷锅不生烟的情况。”

闻祁岂能听不出他话里的嘲笑意味，默默地将电磁炉的火力给加大，一定是他火太小的缘故。

火力变大，锅里终于有了反应，鸡蛋液开始凝固，闻祁微皱的眉头轻轻散开，他就说了，炒个菜怎么可能会难倒他呢，他可是观摩过数次李岁安炒菜的。

他油放的少，火太大，鸡蛋凝固后马上就开始糊了，浓烟阵阵，他手忙脚乱的把切好的番茄给倒进锅里。

刺啦一声，浓烟滚滚的锅恢复平静，黄黄的鸡蛋有些糊，但还能吃，番茄的形态也正常，看来今天这菜是要成功了。

番茄炒出了汤汁，他开始加调料调味，他买了一包盐，但平时不怎么做饭，还是满满的一包。