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一道道菜下锅,随着锅铲的翻炒,香味不断传出,在外面四处晃悠的众人闻到味道都心照不宣地往厨房走去。
都是些很地道的农家菜,朴实无华、量大味美,小阿黎被闻祁抱着,小家伙现在已经很有份量了,闻珂抱一会儿就抱不动。
看到桌上已经炒好的菜,小阿黎挥舞着小爪子就要上去抓,啊啊的叫着,嘴角不停留口水,闻祁一脸嫌弃却又十分轻柔地帮她擦去从嘴角流到脖子上的口水。
小家伙已经开始吃辅食了,看到菜就张着小嘴想吃,见吃不到,急得咿咿呀呀地吵了起来,见妈妈拿出她专属的干饭小碗才安静下来,大眼睛滴溜溜地看着。
闻珂无奈的笑了笑:“我怎么生出你这么个小吃货。”
小吃货阿黎还以为妈妈在夸她呢,立马咧着小嘴笑起来,大眼睛都眯成小月牙了。
李岁安把正在炒的土豆丝出锅,然后从蒸锅里拿了一碗蛋羹和一碗米糊出来,这是单独给小阿黎做的。
米糊是他们小时候吃的东西,那时候大人们可买不起什么奶粉,到了奶水不足的时候,就把大米在锅里炒一炒,炒熟后背着米去到磨坊里找人帮忙碾成米粉。
碾好的米粉装进塑料袋或者罐子里保存好,每次做饭的时候就用开水给孩子调一碗,里面放点糖,或者肉汤、肉沫,孩子吃得很香,身体也长得壮实。
她今早吃炒了一碗米,然后用绞肉机给碾碎的,先让小阿黎尝尝味道,她若是喜欢,就多做一些备着。
小阿黎喜欢吃带肉味的食物,她在米糊里加了蔬菜碎和肉沫,蛋羹也蒸得很嫩,牙没长齐的孩子最适合吃了。
等菜都上齐了,全家人坐下吃饭,提前干饭的小阿黎已经吃饱了,一碗米糊吃得干干净净,十分肯定小舅妈的厨艺。
看着桌上热气腾腾、色香味俱全的几道菜,全家人对李岁安夸了又夸,把李岁安夸得都不好意思了。
吃完了饭,李岁安收拾着从京市带回来的特产给叔叔家送去,李志军一家看到她回来了都很高兴,拉着她聊天,李岁安将在京市的见闻都说了,还和叔叔说了自己准备结婚的打算。
她在这村里也没有个能商量事儿的家人,就与叔叔一家走的还算亲近。
叔叔是很支持的,还给她提了很多建议,教她怎么做,要准备些什么东西。
一天的时间很快过去,到了夜里,气温要更低些,农村人基本上都会烧火塘,全家人围坐一起,一边烤火、一边聊天,火塘里还可以丢几个土豆、红薯烤来吃。
众人烤火的时候,叔叔李志军登门了,身上穿着以前闻祁常穿的老头军大衣同款,捂得严严实实。
他手上拎着不少东西,都是些自家种的或做的特产,今年收的瓜子、核桃,自家晒的柿饼、腌的梅子,其实他知道这些东西李岁安家不缺,但这是给闻祁家人带的。
他从李岁安口中得知那些京市特产都是闻祁家大人买的,而且他们也跟着来了村里,为了表达感谢,也想见见闻祁的家人,看他们好不好相处,对李岁安好不好,所以他才拎着东西过来了。
看到保养得宜、看着十分年轻的闻祁的爸妈,李志军有些呆愣,这小老弟和大妹子看着也不像能生出闻祁那么大儿子的人啊!
等双方坐下聊天,问了对方年龄,好家伙,居然比他还大,一时间李志军有些局促了,他一开始还叫人家老弟和弟妹来着,结果人家是哥哥和嫂子!
这城里人是吃什么仙丹了吗?怎么能这么年轻呢?
李志军带着满肚子的疑惑,好在闻家人都很随和,他一开始那点窘迫慢慢就消失了,闻老爷子还和他聊起来种地之道,刨了大半辈子田地的李志军十分有心得,和老爷子侃侃而谈。
等聊到要回家的时候,李志军才说道他家后天杀猪,让李岁安带着闻家人都去吃饭,还让李岁安去帮忙掌勺,闻祁帮按猪。
在他们乡下,请吃杀猪饭时对待同村人都要说一句来帮忙,这样才会让对方感受到尊重,如果只说到时候来吃饭,别人会觉得你看不起他。
对待远方的客人则是要客气,如果你还让远道而来的客人干活,对方会觉得你没本事。
总之,请客吃饭还是很讲究话术的,要是说得不好听,会让人家心里不舒服。
闻家人除了闻祁都没感受过杀猪宴,所以都很期待。
时间很快就到了后天,村里杀猪的时间都很早,基本上天刚亮就要动手了,所以负责按猪、杀猪的男人们会去的很早,差不多六点就要摸黑去主人家了,女人们负责做菜,可以稍去晚些。
闻祁现在身体变好了,经过几个月的增肥、增肌锻炼,他现在壮实了不少,已经不是从前的瘦弱麻杆儿了,所以李岁安也放心他去给人家帮忙。
她给他准备了一个烧水壶和一把不太锋利的菜刀,水壶是用来拎热水烫猪的,而菜刀则是用来刮猪毛,这是男人们去吃杀猪饭必带的东西。
闻祁按猪初体验
怕他衣服弄脏了,她还给他带了一件罩衣,等刮猪毛的时候将罩衣给穿上,衣服就不会被脏水给弄到。
李岁安不放心他一个人摸黑出门,所以很早就和他一起到了叔叔家,和叔叔家走的亲近,她到了之后就去厨房找活干,把叔叔家摘回来的蚕豆拿出来剥。
人陆陆续续地来,等天亮时人来的差不多,水也开了,众人出发去圈里捉猪。
这是闻祁第一次参加这种活动,李岁安不放心,站在走廊上观望,就见被绳子套住的大肥猪被一群人推上了杀猪桌,闻祁被安排去了扯猪尾巴,看样子还挺卖力的。
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