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第53章（第2页）

卤好的肥肠已经沁润着油脂的香气，香料的作用下散发着让人食指大动的气息。

唐菲都忍不住咽了咽口水：“这也太香了。”

胡桃笑笑，十本种田文，八本猪下水。

里面的女主都是靠卤猪下水积累人生第一桶金了，无论是香气还是色泽，卤煮的魅力早已经不需要求证，这玩意配白米饭都能干三碗。

胡桃起锅烧油，油热后肥肠切块下锅，只见胡桃的手腕发力，连带着锅铲在锅里上下纷飞，看得唐菲头晕目眩：“小桃妹子，你这个手法还怪专业的！”

“那当然，这个要炒出油脂才香呢！”

胡桃得意道。

油脂炒出后，胡桃先把它们扒拉到锅的一边，从刚买的老北京豆瓣酱的盒子里舀出一勺放进锅里，继续翻炒出红油，另一头唐菲也没闲着，她剥了几粒蒜后，胡桃便顺手拿过来丢进锅里继续炒香，又放了些小米辣和生抽、老抽后，倒上开水继续焖。

做肥肠不比做地锅鸡与红烧肉，它工序虽不复杂，但是需要人拿着锅铲不停地翻炒。

正值夏天，胡桃的额头上已经薄薄地起了一层汗。

最后一步就t是卖相了，胡桃切了些新鲜青辣椒与洋葱后与入味的肥肠翻炒了几下，趁青椒与洋葱还有鲜嫩劲儿的时候抓紧出锅。

端上桌的时候，乐耘早已经坐不住了，丢下妹妹与棋子哒哒哒地向餐桌跑来：“小胡老师，好香啊！”

念耘则慢条斯理地收拾好棋盘与棋子，又将东西全部归位后才跟到了哥哥的身后。

胡桃摸了摸念耘的小脑袋瓜：“用完的东西要顺手放回原地，念耘棒棒哒，哥哥要向妹妹学习哦！”

唐菲还在屋里炒着小青菜，等她这一份菜齐，一家人便可以吃饭了。

“哦对了，我哥呢？白天都不在家啊怎么？”

胡桃这几天忙的脚后跟打屁股，这才发现家里丢了个大活人。

唐菲笑了笑，道：“你哥也是个闲不住的人，家具厂要1号才办理入职，他这几天都跑去‘旁听’了，说是为了到时候上岗就能上手干，人厂长欢迎的不得了。”

胡桃点点头，便带着孩子们洗手去了。

“吶，饭前便后要洗手，细菌才能跑光光。”

胡桃一边念着顺口溜，一边将念耘拥在怀里，用自己的手带着念耘的手，示范给乐耘看。

李不言刚赶回家后，便闻到了浓郁的酱卤香气，他放下帆布包走进客厅，与厨房里端菜出来的唐菲打了个照面：“嫂子。”

唐菲点点头，指着卫生间道：“来得早不如来得巧，正好刚做完饭，去洗洗手来吃吧。”

李不言抬脚便往卫生间走去，这个香气倒真让他感到食指大动。

只是李不言刚走到卫生间门口，便看到胡桃揽着念耘在耐心地哄着乐耘：“打开水管湿湿手，抹点香皂搓搓手，手心手背都要搓，再用清水搓搓手。”

乐耘就在胡桃的儿歌下一步一步的洗着手，动作虽慢，嘴里却还念念有词地念叨着：“手心手背都要搓，再用清水搓搓手。”