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吃鸡爪的乐趣就在于此嘛。
无骨鸡爪是没有灵魂的!
冰镇蜂蜜香橼茶
大宋的端午节也是要放假的,当日放假一天,而且不调休。
对于一众学子来说,这个假日最想做的一件事约摸就是相约去金明池看龙舟竞赛。
金明池前身是一个水军操练基地,后来池子越挖越大,逐渐被建成一座风景秀美、富丽堂皇的皇家园林。
皇室为了体现与民同乐,时常向老百姓开放,称为“开池”
,科举放榜也是在这个地方,端午赛龙舟这种盛况自然不能例外。
温仲夏也想去凑凑热闹,当然最重要的是因为这种日子是卖吃食的大好时机。
想想到时候池边满是熙熙攘攘的围观游客,竞赛没个大半天结束不了,人们必定又饥又渴,这时候就该他们这些卖吃食的小贩上场。
鉴于金明池离保康门有些远,温仲夏这次只预备卖两样吃食,一是端午必备的粽子,二是蜂蜜香橼茶。
原本她想过做酸梅汤或者绿豆汤,都是清热的绝佳饮品,不过这两样在大东京实在常见。
除此之外,还有什么杨梅渴水、紫苏饮、甘蔗汁、皂儿水等等,各种饮品五花八门。
东京人鼓捣凉水,诚有一套。
幸好她弄到了香橼,可以做一个类似上辈子冰红茶的饮品。
对东京百姓来说,有个新鲜感。
红茶加冰糖熬煮,过滤掉茶叶,放凉。
香橼切片去籽,撒一点糖和盐,腌渍出汁水,倒入红茶中,再加调好的蜂蜜汁儿。
最关键的冰当然少不了。
大宋的制冰技术已经相当成熟,冰不再只是王公贵族的专属,老百姓也能用得起,到了夏日还有专门的职业“卖冰人”
,靠着卖冰块就能养活一大家人。
温仲夏买了两种冰,一种是最洁净的,能直接放在凉水里饮用,一种是次一级的,往往是直接开凿的冬日河里的冰,储存到天热来卖。
这种冰吃了容易拉肚子,但能用来冰镇。
唯一可惜的是没有一次性的杯子,还是只能带碗,幸而卖饮品的都是这么干,客人也都习惯了。
端午当天。
温仲夏三人简单吃了几个粽子当早餐,便收拾家伙式准备出发。
两箱冰块可是重点保护对象,温仲夏用了两层厚被子将其严丝不漏地裹住,生怕撑不过一个上午就化没了。
“阿姐,为什么要给冰盖被子啊,那么闷热,不是会化得更快吗?”
温孟冬的小脑袋实在想不明白。
“因为这被子是用作隔热的,它既能隔绝外面的热气进去,又能减少里面的冷气流失。”
“哦,是不是就像我们冬天穿厚衣服,也是为了挡住外面的冷气,又不让身体的热气跑掉?”
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