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收拾完了之后,他就去了厨房,看看里面东西齐不齐全。
他在现代的时候,从小每回放假回来大多都是他跟妹妹做饭的,所以做饭这方面他是会的。
长大了,妹妹成了美食up主,他正常上班工作,但是各种剪辑字幕拍摄等等,都是他要动手的,后面火了之后,才慢慢的请了专业的人,看得多了,他会的东西也就多了。
时不时还要自己再做,毕竟拍完视频他妹是懒得动手了,偶尔想起就踹两脚使唤他。
所以赵景明并不怕手抓饼不好卖,大不了再换一个,总有一个是合适的。
厨房内,方老太太正在往盆里舀面粉,赵景明连忙走过去:“奶奶,这是要做什么啊?”
听到声音,老太太的脸上露出和蔼的笑容,“奶奶做饭呢,今天咱们人多,奶奶给打点肉饼子,多放点油,吃着香着呢。”
赵景明在水池那洗了洗手,走过来接过面盆:“奶奶,让我来吧,我都跟芸姐说好了,今晚吃个新鲜的吃食呢,保证大家都没见过。”
方寡妇和几个孩子也过来了,只到赵景明要弄新东西,全都在一边好奇的看着,方寡妇问道:“食材都够吗?”
赵景明弄了点温水过来,倒进面粉盆里,边用筷子搅拌着:“差不多吧,今天就先弄个简易的,等过后有其他食材还可以再弄丰富一点。”
面粉搅成絮状后,赵景明就上手把面粉揉成面团,揉好后得放着醒发一会儿,趁着这个时间,赵景明就去准备其他的配料了。
油酥调了一小碗,生菜鸡蛋还有西红柿这些厨房是有的,这也是做手抓饼必须的东西,他按照人头准备了一人一份的量,然后就是酱料。
酱料的种类很多,赵景明只会其中的几种,找了厨房现有的辣椒酱和一些调味料,弄在锅里加水熬制出了一份辣酱。
又用西红柿熬了一份番茄酱。
沙拉酱他也会,而且还是比较喜欢放的,只是这里没有糖,而且手动打发也费劲,所以就暂时没弄。
一切都准备好了,面团醒发的也差不多了。
赵景明在面板上刷了一层油,又将面团取出来揉成长条,分成差不多的小剂子,小剂子用擀面杖推开,刷上油酥,又接着将面皮重重迭迭的弄成长条卷起来,这样弄好之后,里面就是一层一层的。
几个人团团围着盯着赵景明的动作。
不得不说,他的动作行云流水般,而且干净利落,就算是让人一直盯着,似乎也看不腻。
方寡妇叹道:“小明啊,姐看你这样子才适合去摆摊啊,光是看着就让人很有胃口,怎么就做个饭还能让人觉得这么好看呢。”
不就是洗个菜,揉个面而已,也不是什么大事,她自个天天也做,但就是没人家这种,也不知道为什么,看着就移不开眼。
赵景明乐了:“我们到时候也会做点小生意,不过不是卖手抓饼,芸姐你现在可得看仔细点,争取一下就学会了,过两天就可以直接卖了。”
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